半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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人参とブロッコリーのごま味噌和え
人参とブロッコリーのごま味噌和え♪



材料 (3人分)





1/3〜1/2本



味噌

大さじ1



砂糖

大さじ1/2



めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1/2




大さじ1/2〜1



すりごま

大さじ2



お好みで鰹節

少々








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ブロッコリー 128(税抜) ※商品例








1






ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。人参を拍子切りやいちょう切りなど、お好みの形に切る。お湯で茹でる。




2




写真


調味料を混ぜ合わせて、1の野菜を和える。器に盛りお好みで鰹節をかける。







コツ・ポイント


具材も調味料もお好みで調節してください

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

かぼちゃとブロッコリーのバジルソテー
かぼちゃとブロッコリーのバジルソテー





材料 (2人分)






ベーコン

3枚



バジルペースト

小さじ1.5



塩胡椒

少々



減塩醤油

少々








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ブロッコリー 128(税抜) ※商品例








1




写真


かぼちゃの種とワタをスプーンでくりぬきます

ラップで包んでレンジ600w2分チンしてから小さく切る




2






ブロッコリーは小さく切ってさっと水で洗って耐熱ボールでレンジ600w2分チン

トマトベーコンは小さく切る




3






フライパンにオリーブオイル大さじ1とバジルペースト小さじ1/2を温めトマトベーコンブロッコリーを1分程炒める




4




写真


バジルペースト小さじ1とかぼちゃを加え

塩胡椒醬油を少々掛け軽く炒めて完成








コツ・ポイント


かぼちゃはレンチンしてから切りましょう



バジルペーストは風味出しと味付けで2回に分けて加えます

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

ヘルシー!唐揚げと舞茸ブロッコリー炒め
ヘルシー!唐揚げと舞茸ブロッコリー炒め





材料 (2人分)



もも肉

100g




1パック




漬けタレ



減塩醤油

小さじ1/2




小さじ1/2





片栗粉

大さじ1



掛けタレ



オイスターソース

小さじ1



減塩醤油

小さじ1




小さじ1



マヨネーズ

小さじ1



塩胡椒

少々








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若鶏モモ肉 78(税抜) ※商品例








1






もも肉を小さく切り漬けタレを揉み込み片栗粉を掛けて混ぜておく

ブロッコリーを丸ごと小さく切ってレンジ600w3分チン




2






フライパンに油少々で肉を2分ほど炒める

ブロッコリーとさいた舞茸を加え軽く炒めたら掛けたれを掛け蓋をして2分完成







コツ・ポイント


片栗粉は粉どうふ(こうや豆腐をおろす)でもOK

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

★ベーコンとブロックリーのチーズ焼き★♪
★ベーコンとブロックリーのチーズ焼き★♪





材料 (2人分)



厚切りベーコン

100g




トマトケチャップ

大さじ2



とろけるチーズ

60g








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ブロッコリー 128(税抜) ※商品例








1




写真


レンジでチン!した

ブロッコリーを

ざく切りにして

ベーコンを耐熱皿に入れます。




2




写真


1にトマトケチャップを混ぜ合わせます。




3




写真


2にとろけるチーズを散らしてのせます。




4




写真


オーブントースターで10分程焼いて

出来上がりです。








コツ・ポイント


ベーコンとブロッコリーに

トマトケチャップを混ぜて

とろけるチーズをのせて

オーブントースターで焼くだけです

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

06/21のツイートまとめ
handasadajirou3

JALグ、保安検査場の待ち時間をスマホで案内、羽田国内線で http://t.co/A51BBLpaFS
06-21 22:15

中国東方航空、関空/延吉線就航、7月4日から週2便 http://t.co/LPCOHFb0EG
06-21 22:14

日本旅行、種子島で「宇宙教室」ツアー、ロケット発射など見学 http://t.co/KPc2wpQcPr
06-21 22:13

Windows Phone向けブラウザアプリ「Opera Mini」公開:Opera Softwareは、6月10日からWindows Phone向けブラウザアプリ「Opera Mini」を…http://t.co/r8V3z9vU2k #yaplog
06-21 21:56

UNiCASE、オリジナルブランドラインをスタート――第一弾は3ブランド: UNiCASEオリジナルブランドラインが登場 エム・フロンティアは、6月17日からスマートフォンアクセサリ…http://t.co/5LiXlYbn3y #yaplog
06-21 21:55

国内MVNO市場の2015年3月末実績を発表――契約数は前年比2倍以上の3045万回線に:2014年3月末で1480万回線だったMVNOサービスの総契約回線数は、2015年3月末時点で304…http://t.co/V7iChB3SmO #yaplog
06-21 21:54

ブログを更新しました。 『Windows Phone向けブラウザアプリ「Opera Mini」公開』⇒ http://t.co/RbgOprCJrI
06-21 21:47

ブログを更新しました。 『UNiCASE、オリジナルブランドラインをスタート――第一弾は3ブランド』⇒ http://t.co/kanIjC5iBc
06-21 21:46

ブログを更新しました。 『国内MVNO市場の2015年3月末実績を発表――契約数は前年比2倍以上の3045万回線に』⇒ http://t.co/shCiC4l8rP
06-21 21:44

ブログを更新しました。「広瀬すず、”スタッフ軽視”発言を謝罪「軽率な発言がありました」」 http://t.co/xFOkL4SCSe #CROOZblog
06-21 12:34


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簡単★葡萄のレアチーズ風グラスティラミス
簡単★葡萄のレアチーズ風グラスティラミス





材料 (2人分)



クリームチーズ

40g



ヨーグルト

80g



生クリーム

50cc



砂糖

大さじ1



ぶどう

10~12個



グラノーラ

20g








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輸入ぶどう(赤) 78(税抜) ※商品例








1




写真


ヨーグルトはざるにクッキングペーパーなどを敷いて2時間くらい水切りし、40gになるようにします。




2




写真


生クリームと砂糖を合わせ、ミキサーで8分立てにします。




3




写真


クリームチーズを耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで10秒温め柔らかくします。クリームチーズ、1、2を混ぜ合わせます。




4




写真


カップにグラノーラを敷き、半分に切ったブドウを並べます。





5






3をしぼり袋に入れてグラスにしぼります。飾りのぶどうを乗せたら完成♪







コツ・ポイント


クリームチーズは少し温めると柔らかくなり、混ぜやすくなります

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

祖母の味冷凍ぶどう運動会お弁当デザート
祖母の味冷凍ぶどう運動会お弁当デザート





材料



ぶどう

好きなだけ








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輸入ぶどう(赤) 78(税抜) ※商品例








1






ぶどうを洗ってジップ付き袋に入れ空気を抜き凍らせる。




2




写真


ID3158594

.2014年運動会のデザートは冷凍柏餅・冷凍ミニゼリー・アメリカンチェリーも入れました。




3




写真


5/22.1944アクセス

ありがとうございます




4




写真


ID3207900

2015運動会重箱お弁当

見辛いですが、冷凍柏餅の上に冷凍ぶどうがあります。








コツ・ポイント


小粒・大粒、両方おいしいです。黒いお弁当箱に入れる時はグリーンのぶどうが映えます

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

♡オランジーナで簡単ひんやりデザート♡
♡オランジーナで簡単ひんやりデザート♡





材料 (2人分)



オランジーナ

1本



フルーツ缶

1缶



フルーツ缶の汁

大匙2杯



アイスの実ぶどう

1袋



フルーツジャー









1




写真


材料を準備します。




2




写真


ジャーにフルーツ缶の汁を大匙2杯くらい(お好みで)入れ、フルーツも入れます。




3




写真


アイスの実を入れます。(ぶどうにしてみましたが、味はお好きなのをどうぞ)




4




写真


オランジーナを注ぎます。

シュワシュワ~♬*゜



これで出来上がり!!








コツ・ポイント


とっても簡単です。

材料はよく冷やしておいてくださいね

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

06/20のツイートまとめ
handasadajirou3

[exblog] 【三菱 アウトランダーPHEV 改良新型】ダイナミックシールドとジェットファイターグリルの違い
06-20 23:22

[exblog] 【ダイハツ コペン セロ 発表】丸目のコペンがやってきた[写真蔵]
06-20 23:21

[exblog] 【スズキ アルトラパン 新型発表】女性のニーズ取り入れ「可愛いけれど、子供っぽくない」めざした
06-20 23:20

W杯招致「日本が南米連盟に謝礼金」 スペイン紙報道 http://t.co/dv0fGARhXK #jugem_blog
06-20 23:08

日本の優勝確率9%? メディアの勝敗予想―サッカー女子W杯 http://t.co/YCLISwAhIP #jugem_blog
06-20 23:06

浦和が第1ステージ制覇 史上初の無敗V決めた http://t.co/QgkkcqgxXA #jugem_blog
06-20 23:06

ブログを更新しました。「<オードリー春日>フィン水泳世界大会でメダル獲得していた 個人10位もリレーで悲願達成」 http://t.co/0Enpv6wjLj #CROOZblog
06-20 23:01

ブログを更新しました。「水沢アリー、浦和・槙野と破局 13年12月から交際もモテ男と溝」 http://t.co/ye42GMVYkL #CROOZblog
06-20 23:01

ブログを更新しました。「堀江氏暴露 女優寝取ったSが売れてる いま一番、売れてる子です」 http://t.co/FMKN3oIwo3 #CROOZblog
06-20 23:00

無料通話アプリ「SkyPhone」を使ってみた:クアッドシステムが提供する「SkyPhone」は、ユーザー登録が不要なiOS/Android向け無料通話アプリ。SkyPhone同士でしか通話…http://t.co/zgeBNq5gTY #yaplog
06-20 12:32


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ぶどうのゼリー入りジュース♪
ぶどうのゼリー入りジュース♪





材料 (4~5人分)



果汁100%のジュース

250cc



砂糖

大さじ3



ゼラチン

10g



好きなジュース

適量









1






小鍋にジュース(250cc)と砂糖を入れて小さい泡ができるまで加熱します。

(砂糖が完全に解ければOK)




2






鍋を火から外し、ゼラチンを入れてよく混ぜます。




3






四角い容器(タッパー等)に入れます。




4






冷蔵庫で1時間ぐらい冷やします。





5




写真


ナイフ等で四角く切ります。




6






ゼリーをコップに入れて、好きなジュースを注いで完成です(•ө•)♡







コツ・ポイント


炭酸のジュースに作ったゼリーを入れても美味しいですよ!

ゼリーはしっかりしてるので容器からも外しやすいと思います!

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

杏仁豆腐 ✕ ぶどうゼリー
杏仁豆腐 ✕ ぶどうゼリー







材料 (4個分)



杏仁豆腐ID:3234923




200cc



牛乳

400cc



アガー

12g



砂糖

50g



びわの種(orアーモンドエッセンス)

6粒(数滴)



 



ぶどうゼリー



ぶどう

好きなだけ



ぶどうジュース

200cc



アガー

3g



砂糖

20g








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輸入ぶどう(赤) 78(税抜) ※商品例








1






❮杏仁豆腐❯

鍋に水と皮をむいた

びわの種を入れて火にかける。




2




写真


ふつふつしてきたら、火を止めて1時間放置する。




3




写真


種を取り出して、混ぜ合わせた アガーと砂糖を少しずつ加えて混ぜる。




4






火にかけて沸騰したら、1分。





5






弱火にして牛乳を少しずつ加える。




6






容器に注いで固まるまで待つ。




7




写真


ぶどうをのせる。




8










❮ぶどうゼリー❯

鍋にアガーと砂糖を入れて混ぜる。





9






ジュースを少しずつ加えて混ぜる。




10






火にかけて沸騰したら、1分。




11






杏仁豆腐の上に注ぐ。




12




写真


冷やして完成!








コツ・ポイント

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

フルーチェのムース風カラフルデザート
フルーチェのムース風カラフルデザート





材料 (4人分)



ハウス フルーチェ<イチゴ>

1箱(200g)



牛乳

100ml(1/2カップ)



生クリーム

100ml(1/2カップ)



−−−−−−−−−−−−



ハウス ゼリエース<メロン>

1箱(95g)



湯(70℃以上)

200ml(1カップ)




200ml(1カップ)



−−−−−−−−−−−−



市販のカットフルーツ(パイン・キウイ・ぶどうなど)

適量



−−−−−−−−−−−−









1




写真


今回は、ハウス「フルーチェ<イチゴ>」と、




2




写真


ハウス「ゼリエース<メロン>」を使います。




3






ボールにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を加えて、スプーンで手早くとろりとするまで混ぜる。




4






別のボールで生クリームを泡立器で8分立てにし、③に少しずつ加えて混ぜ合わせる。





5






器に平らになるように入れ、冷蔵庫で約30分冷やす。




6






フルーチェを冷やしている間に、ボールにゼリエースを入れ、湯(70℃以上)200mlを加え、よく溶かす。




7






さらに水200ml(1カップ)を加え、よく混ぜ合わす。




8






ゼリーの粗熱を取り少し冷めてから、⑤で冷やしていたフルーチェの上に静かに流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。





9






ゼリーが固まったら、好みのカットフルーツを上に飾る。







コツ・ポイント


*作り方⑤でフルーチェをよく冷やし、ゼリエースもしっかり粗熱を取ってから重ねると、きれいな層が出来ます

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

06/19のツイートまとめ
handasadajirou3

阪急交通社グ、4月国内は2桁増−新幹線効果で北陸好調 http://t.co/SOuKvmturC
06-19 23:50

夏休みの国内旅行、全方面で好調−北陸新幹線やUSJが人気に http://t.co/GMa9vGsoNc
06-19 23:50

デルタ、羽田/シアトル運休へ、条件厳しく断念−10月から http://t.co/2kytgToxKK
06-19 23:49

HUAWEI P8lite」「HUAWEI P8max」「MediaPad M2 8.0」発売:ファーウェイ・ジャパンが6月17日、SIMロックフリーのスマートフォン「HUAWEI P8li…http://t.co/GtiA5NOgog #yaplog
06-19 23:31

アウトドア仕様のスマートグラス「Recon Jet」を発売:美貴本は、6月12日にレコン・インスツルメンツ社のスポーツ・アウトドア向けスマートアイグラス「Recon Jet」を発売した。価格…http://t.co/IgFj8tpLhI #yaplog
06-19 23:30

Apple Watch、アップルストア店頭からの“お持ち帰り”が可能に:国内のアップルストア各店では6月17日から、「Apple Watch」の持ち帰りが可能になりました。これまでアップルス…http://t.co/mLcVkpwpD6 #yaplog
06-19 23:29

ブログを更新しました。 『PCメーカーがWindows Phoneを出す意味――「MADOSMA」製品説明会』⇒ http://t.co/o4orvw4Zye
06-19 23:24

ブログを更新しました。 『HUAWEI P8lite」「HUAWEI P8max」「MediaPad M2 8.0」発売』⇒ http://t.co/e4mvD4Gzfc
06-19 23:22

ブログを更新しました。 『アウトドア仕様のスマートグラス「Recon Jet」を発売』⇒ http://t.co/bOAgeGy8XF
06-19 23:21

ブログを更新しました。 『Apple Watch、アップルストア店頭からの“お持ち帰り”が可能に』⇒ http://t.co/lfVpEV8Opt
06-19 23:20


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鶏の照り焼き♪
鶏の照り焼き♪





材料 (2人分)



鶏もも肉

大1枚



白ネギ

1本



サラダ油

大さじ1



★しょう油

大さじ1・5



★みりん

大さじ1・5



★砂糖

大さじ1・5



★酒

大さじ1








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若鶏もも肉 108(税抜) ※商品例








1




写真


鶏肉は余分な黄色い脂を取り除きひと口大の削ぎ切りにします。




2






白ネギは4㎝長さのぶつ切りにします。




3






★は合わせておきます。




4




写真


フライパンに油を熱し①を両面強火で焼きながら②を加え焦げ目をつけます。弱火にしてフタをし中まで火を通します。





5




写真


④に③を加え煮立て味を絡めます。肉とネギを器に盛り、タレを照りが出るまで少し煮つめて上にかけます。







コツ・ポイント


鶏肉は削ぎ切りにすると火が通りやすいです♪タレは少しトロっとなるまで煮詰めてね

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

簡単!オーブンにお任せ♡照り焼きチキン
簡単!オーブンにお任せ♡照り焼きチキン





材料



鶏もも肉(角切り)

約500g



醤油

大さじ2



みりん

大さじ2









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若鶏もも肉角切り 333(税抜) ※商品例








1




写真


大きめの容器に鶏肉、醤油、みりん、生姜を入れ、鶏肉全体に調味料をよく絡めたあと、ラップをして冷蔵庫へ.




2






鶏肉は、30分〜1時間くらい漬け込むと美味しいです.



オーブンに250度の余熱を入れる.




3




写真


クッキングシートを敷いた天板に鶏肉を皮目を上にして並べ、オーブンに入れる。




4




写真


250度で10〜15分焼いたら出来上がり!








コツ・ポイント


※焼き時間は、使用するオーブンによって異なる為、10分焼いたところで焼き加減を確認して下さい.我が家は、こんがりめが好きなので15分焼いています(写真).

※マヨネーズをかけて「テリマヨ」で楽しむのもおすすめです!!

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

鶏肉の照り焼き
鶏肉の照り焼き





材料 (1人~2人)



鶏肉(もも肉)

1枚



【たれ】



醤油

大さじ21/2



味醂

大さじ2



砂糖

小さじ2




大さじ1~2








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若鶏もも肉 108(税抜) ※商品例








1




写真


鶏もも肉の厚い部分を包丁で広げます。




2




写真


熱したフライパンに油を敷いて皮目から焼きます。




3




写真


皮目が焼けたら、ひっくり返します。



分量外の酒を少々入れて蓋をして蒸し焼きにします。




4






たれを合わせます。





5




写真


余分な脂を拭き取り、たれを入れます。




6






たれがトロッとしてくるまでじっくり絡めながら焼きます。







コツ・ポイント


たれが焦げないように気を付けながら焼きます

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎



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06/18のツイートまとめ
handasadajirou3

[exblog] 【グッドウッド15】MINI クラブマン 新型、初公開へ
06-18 22:32

[exblog] メルセデス GLC 、市販モデルを初公開…GLK 後継
06-18 22:31

[exblog] 【メルセデス CLAシューティングブレーク 発表】ロードバイク強豪、鹿屋体育大にサポートカー提供
06-18 22:30

ナダルに続き全仏王者ワウリンカも敗れる 番狂わせ起こす芝の恐ろしさ<男子テニス> http://t.co/rFFwCB10ew #jugem_blog
06-18 22:18

ハリル監督お疲れ?2週間休暇でフランス帰国へ http://t.co/cm63aDhLxy #jugem_blog
06-18 22:17

なでしこ 決勝T1回戦相手はオランダ!独、米、仏とは決勝まで対戦なし http://t.co/431xSC7TRt #jugem_blog
06-18 22:15

ブログを更新しました。「矢口真里、ゴマキ妊娠に「めちゃくちゃ嬉しい」辻ちゃんにも「お誕生日おめでとう」」 http://t.co/bONmfMqgxE #CROOZblog
06-18 22:11

ブログを更新しました。「柏木由紀、次回総選挙Vに意欲「一年頑張りたい」」 http://t.co/ppkMybJjDI #CROOZblog
06-18 22:10

ブログを更新しました。「“岡山の奇跡”と呼ばれる美女が「超絶可愛い」と話題<モデルプレスが本人を直撃>」 http://t.co/KFhmYXqjxv #CROOZblog
06-18 22:10

スマホ向け「ドラゴンクエストVI 幻の大地」が配信中 価格は1800円: スクウェア・エニックスは、ドラゴンクエストシリーズの第6作目となる「ドラゴンクエストVI 幻の大地」のiO…http://t.co/bLUxvq3ktj #yaplog
06-18 12:30


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万能たれで鶏の照り焼き
万能たれで鶏の照り焼き





材料 (4~5人分)



鶏もも肉

500gくらい



しょう油

50g




50g



はちみつ

50g








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若鶏もも肉 108(税抜) ※商品例








1




写真


しょう油 酒 はちみつをフライパンに入れ軽く混ぜたら鶏もも肉を入れます




2




写真


すぐに蓋をして弱火で蒸し焼きにします。1度ひっくりかえしたらまた蓋をして裏面も同様に蒸し焼きに。




3




写真


中まで火が通ったら蓋を取って強火にしたれを煮詰めて照りを出します。







コツ・ポイント


最後は しっかり煮詰めて照り照りに仕上げましょうね

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

簡単!しっかり味の照り焼きチキン
簡単!しっかり味の照り焼きチキン





材料 (2人分)



鶏肉(胸肉またはもも肉)

400g



醤油

大さじ3



みりん

大さじ3




大さじ2








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若鶏もも肉 108(税抜) ※商品例








1






醤油、みりん、酒を合わせて調味料を作ります。




2






鶏肉は観音開きにして厚さを揃えます。(火の通りを均一にするため)




3






フォークや包丁で皮面に穴を開けます




4






3を1につけて10分〜1時間程度置きます。





5






4をフライパンで皮面から焼き、両面にしっかり火が通ったら、つけダレを絡めて全体に馴染んだら完成







コツ・ポイント


薄めの方が火が通りやすいと思います。つけ焼きなので焦がさないように気をつけて下さい。ある程度火が通ったら、最後はレンジで加熱すると確実に火が通ると思います

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎



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塩レモン☆鶏もも肉のスタミナ照り焼き
塩レモン☆鶏もも肉のスタミナ照り焼き





材料



鶏もも肉(小さめ)

2枚(約200g×2)



塩レモン

20~24g




1/2個





薄力粉(はたく用)

適量



サラダオイル

大さじ1弱



合わせ調味料



蜂蜜

大さじ1



みりん

大さじ1




大さじ1




醤油

小さじ2








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若鶏もも肉 108(税抜) ※商品例








1




写真


鶏肉は1枚を4つにカットし、塩レモンをもみこんで15分程度置く。(この後塩レモンは流したりせずこのまま使います)






2




写真


その間、付け合わせ用の野菜を切り(ズッキーニとピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切りに)合わせ調味料をあわせておきます。




3




写真


オイルを熱したフライパンに、薄力粉をはたいた鶏肉(写真)を皮目から押し付けるように入れて焼く。弱めの中火でじっくりと。




4




写真


フライパンの隙間で付け合わせ野菜を一緒に焼いてしまいます。鶏肉は8割程度火が入るまで裏返し厳禁です。





5




写真


この程度鶏肉に火が通ったら・・・




6




写真


裏返して、合わせ調味料を入れます。調味料がふつふつ沸くのと同時に鶏肉にもふっくらと火が通るはず。




7




写真


※瞬時に煮詰まってしまうようなら水分を足して。

煮汁に照りが出たら、両面に煮絡めて火を消します。




8




写真


お皿に盛り付けて、ブラックペッパーを多めにひいて出来上がり♪








コツ・ポイント


・付け合わせの野菜は、お好みのもので。ピーマンやパプリカ、玉ねぎなどがおススメです。

・鶏もも肉は片面にじっくり火を通してから返すことで、余分な加熱を防ぎ、ジューシーに柔らかく仕上げることが出来ます

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06/17のツイートまとめ
handasadajirou3

日本旅行、「女子旅びわ湖」設定、滋賀県とコラボで−3000名目標 http://t.co/NUjTzWCzYz
06-17 22:47

東武トップツアーズ、タイに現地法人開設、訪日誘客強化 http://t.co/KdGQBKtHFj
06-17 22:46

西村副大臣と久保長官、アクション・プログラムに意欲−地方創生など軸に http://t.co/eoggxGfXY0
06-17 22:45

ドコモ、「Xperia A4 SO-04G」を6月18日に発売:NTTドコモは6月18日、ソニーモバイルコミュニケーションズ製Androidスマートフォン「Xperia A4 SO-04G」…http://t.co/WQdIesieTm #yaplog
06-17 22:26

Windows Phone「MADOSMA」――丁寧に作りこまれた本体が印象的 (2/2):MADOSMAの本体カラーは、コンシューマー向けがホワイト、法人向けがブラックという仕様だ。しかし…http://t.co/Io2vZAOU30 #yaplog
06-17 22:26

Windows Phone「MADOSMA」――丁寧に作りこまれた本体が印象的 (1/2):6月18日、OSにWindows Phone 8.1 Updateを採用したマウスコンピューターの…http://t.co/pk2xZvNYFr #yaplog
06-17 22:25

ブログを更新しました。 『ドコモ、「Xperia A4 SO-04G」を6月18日に発売』⇒ http://t.co/Xfwyrqw1vd
06-17 22:18

ブログを更新しました。 『Windows Phone「MADOSMA」――丁寧に作りこまれた本体が印象的 (2/2)』⇒ http://t.co/1ogmuE0CXh
06-17 22:17

ブログを更新しました。 『Windows Phone「MADOSMA」――丁寧に作りこまれた本体が印象的 (1/2)』⇒ http://t.co/DFck9bPRcw
06-17 22:16

ブログを更新しました。「手越抱擁写真にゆきりん依然「だんまり」 ファン「本物と認めたくない」、「偽者説」や「合成説」も」 http://t.co/ozklrfS6tb #CROOZblog
06-17 12:17


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おすすめ!鶏肩肉で黄金比の照り焼きチキン
おすすめ!鶏肩肉で黄金比の照り焼きチキン





材料



鶏肩肉

300〜350g



塩胡椒

適量



片栗粉(なくてもOK)

適量



サラダ油

適量



照り焼きのタレ(ID:1415913)



★砂糖

小さじ4



★醤油

小さじ4



★酒

小さじ4



★みりん

小さじ4









1






鶏肉に塩胡椒をして下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。

※袋に入れて振ると簡単♪




2






フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。




3






周りが白くなってきたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。




4






その間に★の調味料を混ぜてタレを作っておく。





5






鶏肉に火が通ったら、余分な油があればキッチンペーパーで吸い取ってから4のタレを回し入れる。




6






タレがふつふつしてきたらすぐに火を止め、鶏肉に絡めてできあがり♪




7




写真


丼にしても◎

「cafeごはん♪照り焼きチキン丼」

ID:2282357







コツ・ポイント


・照り焼きのタレは「こってりふわふわ☆ブリの照焼」と同じ黄金比♪

・片栗粉はなくてもOKですが、ある方がタレが絡みやすいです☆

・タレはわりとすぐに煮詰まるので焦げないように気をつけてください☆

・お好みでマヨネーズを添えても

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ホッとする鶏の照り焼き♡
ホッとする鶏の照り焼き♡





材料 (3人分)



鶏もも肉

2枚



しお

適量




適量



砂糖

大さじ1/2



ブラウンシュガー

大さじ1/2



みりん

大さじ2



しょうゆ

大さじ2



うすくち醬油

小さじ1/2 ~ 1









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若鶏もも肉 108(税抜) ※商品例








1






鶏もも肉にしおと酒を適量ふりかけ全体によくなじませておく.




2






砂糖・ブラウンシュガー・みりん・しょうゆを合わせる.




3






味を見て,適宜うすくち醬油を加えて塩気を立たせておく.




4






肉の水分をとり油をひき熱したフライパンで皮目をコンガリ焼く.





5






ししとうも加えて焼き,全体をコンガリさせて取り出しておく.




6






肉を裏返して少し焼き,たれを加えて蓋をして火を少し落とす.




7






蒸し焼きにして火を通し,蓋を取って火を強めて焼き絡めていく.




8






焼き上がった鶏肉を切り分けて皿に盛り,ししとうを飾る.








コツ・ポイント


鶏もも肉の表面を強火でコンガリ焼くこと,余計な油をとることがポイント.ご飯を盛った丼にたれをまわしかけ,鶏肉とししとうをのせて,更にたれをかけて山椒の粉を散らしたテリヤキ丼にしてもおいしい

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簡単!手軽に手羽元のローストチキン
簡単!手軽に手羽元のローストチキン





材料



手羽元(骨付きもも肉でも)

1kg



★醤油

大さじ4



★砂糖

大さじ1



★料理酒

大さじ3



★みりん

大さじ3



★しょうがチューブ

5〜10cm



★にんにくチューブ

5〜10cm









1




写真


手羽元をナイロン袋に入れて★の調味料を入れます。手羽元の皮目にフォークで何カ所か刺しておくと味が染み込みやすいですよ。




2






ナイロン袋は二重に重ねたりジップロックにすると破れにくくていいと思います。




3




写真


ナイロン袋の口をくくって調味料と手羽元をよく揉んで味を馴染ませます。




4






冷蔵庫に3時間以上入れて味を染み込ませます。たまに裏返したり揉みます。私は朝冷蔵庫に入れて夕方まで入れてます。





5






お弁当の時は夜に仕込んで冷蔵庫に入れておいたら朝焼くだけです^o^




6




写真


天板にクッキングシートを引いて手羽元を皮目を上にして置きます。




7




写真


200度上段で20〜30分焼きます。(オーブンやお肉の大きさで変わるので様子を見て時間調整して下さい)




8






焼いている途中でお肉から出た焼き汁をハケで表面に塗るとさらにパリッとキレイなテリで焼きあがりますよ。





9




写真


皮目がパリッと美味しく焼き上がりました〜♫火傷しない様に気をつけて下さいね。




10




写真


お弁当に入れる時やお子さんにはアルミホイルで持ち手をつけてあげると食べやすいですよ(*^^*)




11






2014.10.18カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)




12




写真


2014.12.24つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♫ありがとうございます(*^^*)








コツ・ポイント


フォークで皮目に穴を開けておくと味が染み込みやすいです。ナイロン袋に入れて冷蔵庫にほったらかして置いておいてオーブンにお任せで出来上がりです^o^ほったらかして漬け込んでおく時間が長い程中まで味が染み込んで美味しい楽チンおかずです

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06/16のツイートまとめ
handasadajirou3

[exblog] トヨタ プリウス 次期型、間もなく発表か…米重役がデザインに言及
06-16 23:12

[exblog] VW ティグアン 次期型、これが3列シートモデルだ!
06-16 23:11

[exblog] 日本エレクトライク、EV3輪モデルを発表…川崎市に新たな自動車会社
06-16 23:07

ゴール遠く…ハリルジャパン W杯予選初戦はまさかの0―0ドロー  http://t.co/ilM1jJwaWk #jugem_blog
06-16 22:51

W杯予選はホームでまさかのドロー発進…シンガポールからゴール奪えず http://t.co/nbrRVq31kt #jugem_blog
06-16 22:50

埼スタにブーイング…展開にハリル監督困惑「相手GKが6点は防いだ」 http://t.co/FOULz4lXkx #jugem_blog
06-16 22:49

ブログを更新しました。「ゆきりん、突然ツイート再開 「密着写真」には触れず、ファンから苛立ちの声も」 http://t.co/BKS7zEKIpD #CROOZblog
06-16 22:44

ブログを更新しました。「「るろうに剣心」宝塚でミュージカル化!雪組が2016年に上演」 http://t.co/m7jzi2qf94 #CROOZblog
06-16 22:43

ブログを更新しました。「熊切あさ美 別れ話をされたら分かる ニコ生出演、号泣否定」 http://t.co/QoCqgrOXov #CROOZblog
06-16 22:42

4Gバイトメモリ&ストレージ64Gバイト搭載の「ZenFone 2」を6月13日に発売:ASUSは、6月13日にSIMロックフリースマートフォン「ZenFone 2」(ZE551ML)の4G…http://t.co/fUjTxFBjx7 #yaplog
06-16 12:32


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鶏の照り焼きいちじくナッツソース
鶏の照り焼きいちじくナッツソース





材料 (2人分)



鶏もも肉

200g



薄口醤油

大2



砂糖

大2



いちじく

4個



ナッツ類

30g




塩、こしょう

2g



刻みパセリ

20g








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1






鶏肉をオーブンのグリル機能で両面しっかりと焼きます。




2




写真


フライパンで焼いても、もちろんOK。私は油分を気にして、オーブンで焼いてみました。表面パリッと、美味しそう。




3




写真


エリンギ、生椎茸を適当な大きさに切っておきます。




4




写真


フライパンに、2の鶏肉を入れ、3のきのこを入れて、焼きます。

調味料を入れ、味付けます。





5




写真


4のソースの途中でいちじくをつぶして、ソースに絡ませます。




6






5にナッツ類、刻みパセリを散らして完成。




7




写真


お皿にレタス、お肉、ソースを盛り付けます。







コツ・ポイント


グリルで鶏肉を焼いたので、余計な油がなく、ヘルシー。ソースにいちじくを使ったので、甘さに深みが出て、美味しい

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初心者さんにも簡単 甘辛チキンのおかず
初心者さんにも簡単 甘辛チキンのおかず





材料 (2人分)



鶏モモ肉

300g




300g(大玉1個)



●しょうゆ・酒・みりん

大匙1



●砂糖

大匙1/2



〇(あれば)生姜すりおろし/チューブ

小匙1



サラダ油

小匙1/2








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1




写真


●(〇)を合わせます。玉葱は皮を剥き頭・お尻を切落し、くし切りに。鶏肉は2等分に切ります(コツ・ポイント参照)




2




写真


フライパンにサラダ油を広げ肉を入れ中火で加熱4分焼いたら一旦弱火にして出てきた余分な油を拭き除き返して再び中火で1分加熱




3




写真


玉葱を入れ軽く炒めます。タレを入れ沸々したら蓋をして弱めの中火にして5分加熱します。




4




写真


蓋を取り強火にしてフライパンを軽く回す感じで1分程度タレを絡めます。鶏肉を食べ易い大きさに切ります(コツ・ポイント参照)








コツ・ポイント


行程1:鶏肉は筋や黄色い脂肪部分を切り除きます。

行程2:フライパンに出てきた余分な油を取り除くと臭みもなくカリっと焼けます。中火のままだと油が跳ねるので一旦弱火に。

行程4:一旦鶏肉を取り出し食べ易い大きさに切り玉葱→鶏肉→タレの順に盛る

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彼氏喜ぶご飯⑭照り照りチキン&タルタル
彼氏喜ぶご飯⑭照り照りチキン&タルタル





材料 (2人分)



鶏肉(もも)

200g



しょうゆ

大さじ4



みりん

大さじ2




大さじ2



砂糖

大さじ2



片栗粉

大さじ1



タルタルソース




マヨネーズ

大さじ5



砂糖

小さじ1



お酢

小さじ1








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1






鶏肉をひとくち大にカットして(切り口はお好みでOKです)片栗粉をまぶす




2






フライパンにサラダ油をしき、強火で皮面を焼く。うっすら焼き目がついたら裏返して弱火にしてフタをする




3






両面に焼き色がついたら調味料を加え、弱火にしてフタをする。調味料が煮詰まってきたらOK




4




写真


このままでも美味しくいただけます★





5




写真


タルタルソースの酸味で味がガラリと変わります。ぜひおまけソースも★




6






タルタルは材料を混ぜ合わせたらOKです。お好みでパセリを散らして下さい







コツ・ポイント


皮面は強火でしっかり焼き色つけて、裏返したら弱火でフタをしてじっくり。ここで中まで火を通します。調味料を追加したら、煮つめすぎないように(焦げます)気を付けてね

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06/15のツイートまとめ
handasadajirou3

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : 富士急ハイランドの難攻不落のアトラクションを体験する、3DS『脱出アドベンチャー 絶望要塞』 http://t.co/hVxA72cmdr
06-15 23:37

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : 今年も横浜みなとみらいにピカチュウが大量発生!「踊る?ピカチュウ大量発生チュウ!」告知映像が公開 http://t.co/zM7gWg844s
06-15 23:36

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : 『ポケモン超不思議のダンジョン』冒険のはじまりを紹介する映像が公開 http://t.co/USISYsp9vM
06-15 23:35

GHM、北海道ニセコにホテル開業、17年に−日本市場への取組強化 http://t.co/ZauSbxwwrP
06-15 22:53

山東航空、関空/青島/ウルムチ線開設、7月からデイリーで http://t.co/QRqCathSL4
06-15 22:50

デルタ、関空/成田線を再開、米国7都市に乗継可能 http://t.co/phhPCWlAWN
06-15 22:49

JAL・ANA、東京五輪の公式パートナーに−「オールジャパン」強調 http://t.co/ggN3WpufYZ
06-15 22:48

iPhone/iPadの画面をPC上でストリーミング再生&録画できる「X-Mirage」:ジャングルは、6月18日にWindows PC/Mac向けAirPlayレシーバー「X-Mirage…http://t.co/fkSkTZjHL3 #yaplog
06-15 22:30

auの「Xperia Z4 SOV31」も発売日にソフトウェア更新:KDDIが6月11日、同日に発売されたばかりのスマートフォン「Xperia Z4 SOV31 」の性能改善と不具合修正の…http://t.co/Wt8mxlNUhG #yaplog
06-15 22:29

「LINE MUSIC」公開 月500円からで150万曲以上が聴き放題:LINEは6月11日、iOS/Android向けに定額制音楽配信サービス「LINE MUSIC」の提供を開始した。月額…http://t.co/J6Rv22jRVD #yaplog
06-15 22:29


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ゆず胡椒&バター風味の照り焼きチキン
ゆず胡椒&バター風味の照り焼きチキン







材料 (2人分)



鶏もも肉

約350g



漬けダレ☆



☆醤油

大さじ2



☆酒

大さじ1



☆みりん

大さじ1



☆砂糖

小さじ1



サラダ油

小さじ1



ゆず胡椒

小さじ1弱



バター

5g








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1




写真


ボウルに漬けダレ☆を入れてよく混ぜ合わせる。




2




写真


鶏もも肉をフォークで刺して数ヶ所に穴をあけていく。




3




写真


鶏もも肉を漬けダレ☆の入ったボウルに入れる。

軽く混ぜ合わせる。




4




写真


ラップを鶏肉に密着させるように被せて冷蔵庫で30~40分漬け込む。





5




写真


フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮面から焼いていく。

*漬けダレを切って、タレがボウルに残るようにします。




6




写真


皮面に焼き色がついたら返して、皮と同じ位の焼き色がつくまで焼く。

*焦げやすいので火加減に注意!




7




写真


蓋をして7~8分、弱火で焼く。

中までしっかり火を通す。




8




写真


残った漬けタレに、ゆず胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。





9




写真


もう一度皮面を下に返す。

ゆず胡椒の入ったタレを入れる。




10




写真


バターを加えて火を中火にする。

フライパンを揺すりながら鶏肉にタレを絡める。




11




写真


タレが煮詰まって鶏肉に照りがついたら出来上がり。







コツ・ポイント


鶏肉は唐揚げサイズにカットしてあるもので作りました。

一枚肉で作ってもOKです。



鶏肉に漬けダレが染み込むように皮と肉にフォークで数ヶ所刺して下さい。



ゆず胡椒は入れすぎるとしょっぱくなるので気をつけて下さい!



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