半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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タコたらこ入り♪山芋もちもちおやき♪
タコたらこ入り♪山芋もちもちおやき♪





材料 (4個分)




皮をむいて160gぐらい



タコ

足1本



たらこ

1/4〜1/2腹




1本



ごま

適量



☆だしの素

小さじ1/2



☆しょうゆ

小さじ1



☆片栗粉

小さじ1



ごま油

適量



焼き海苔

1/2カット2枚








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長芋 58(税抜) ※商品例








1






ネギは刻む♪たらこは薄皮をとってほぐす♪




2






山芋は皮をむいて、3/4をすりおろし、残りはスライスして、一口大に切り、混ぜ合わせる♪




3




写真


2に☆印をすべて入れて、よく混ぜ合わせてから、タコ、たらこ、ネギを入れて混ぜる♪タコは水を切って入れてね♪




4




写真


フライパンを熱し、ごま油を引いて、スプーンで丸く置き、ごまをふる♪





5




写真


両面中火〜弱火で焼く。柔らかいので気をつけてね♪




6






焼きのりを半分に切った上にのせて出来上がり♪







コツ・ポイント


焼いてひっくり返すのが、柔らかいので気をつけてください♪焼き海苔にのせたら食べやすいです♪たらこ混ぜるとなぜかもちもち感アップし、生地も膨れます♪明太子でも

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

タラコとアボカドのケーク・サレ
タラコとアボカドのケーク・サレ♪





材料 (18×8のパウンド型1台)



小麦粉

100g




L2個



牛乳

100cc



オリーブオイル

70g



グリュイエールチーズ

80g



ベーキングパウダー

小さじ1




適宜



タラコ

2腹



長ネギ

1本分



レモンの絞り汁

1/2個




レモンの皮すりおろし

1個分








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長葱 155(税抜) ※商品例








1




写真


材料はこんな感じ!




2




写真


長ネギは斜めにスライスして軽く炒めておく。




3




写真


タラコは1本ずつに分け縦半分にし、7mmの幅に切る。アボカドは7mmくらいの角切り、レモンの絞り汁をかけておく。




4




写真


卵と牛乳を室温にしておく。型にオーブンシートを敷いて、オーブンを180℃に予熱心しておく。





5




写真


ボウルに卵を入れ泡立て器で卵白を切るようにときほぐし、牛乳と塩を加え混ぜ合わせながら、オイルを少しずつ流し込む。




6




写真


5にチーズを加え、かたまりがなくなるくらいまでよく混ぜ、レモンの皮を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。




7




写真


6に薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れる。ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、ざっくりと混ぜ合わせる。




8




写真


型に生地の1/3を入れ、1/2のアボカドとタラコを丁寧に並べる。





9




写真


8に長ネギを重ね、生地を1/3を重ね、もう一度この作業を繰り返す。




10




写真


最後にアボカドをトッピングして、180℃で40~45分間焼く。焼き上がったら型から外してケーキクーラーにのせ粗熱を取る。




11




写真


焼き上がりな断面はこんな感じ!




12




写真


生地は同じで、具材をズッキーニ、ブロッコリー、プチトマト、ソーセージにしたもの。





13




写真


12の焼き上がり!

こちらもおすすめ♪







コツ・ポイント


レモンはノーワツクスか、なければ重曹と粗塩で表面を擦ってワックスわ取る。

チーズの塩気が強かったら、塩は入れなくてよい

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大人のおにぎらず、柚子たらこ
大人のおにぎらず、柚子たらこ。





材料 (1つ分)



海苔

1枚



ごはん

お茶碗一杯



たらこ

大さじ2位



クリームチーズ

大さじ2位




3分の1本



塩、柚子パウダー

適量








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きゅうり 100(税抜) ※商品例








1




写真


海苔、ごはん、きゅうり、クリームチーズ、たらこ、ごはん、塩。海苔の四隅を合わせてしばし放置。




2




写真


濡れた包丁で静かに切りまーす。




3




写真


柚子パウダー。




4




写真


切り口にたっぷり振りかけます。








コツ・ポイント


柚子パウダーを切り口に振る。たぶん、想像ですが中に振り掛けるより切り口に振り掛けるほうが香りや風味が強く出ると思うのです。何となく

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06/29のツイートまとめ
handasadajirou3

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : PS4/PS Vita『ゴッドイーター リザレクション』10月29日発売決定、新捕喰アクションを映像で確認 http://t.co/QEpnEZxs9z
06-29 23:29

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : 『よるのないくに』少女がモフモフ形態に変身!? 武器の切り替えで従魔の能力も変化 http://t.co/fJ1NzbLghY
06-29 23:28

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : 有名サッカー選手がファンにコントローラーを弁償…ゲーム内でPK失敗したため http://t.co/A5iFD2dX0r
06-29 23:27

楽天トラベル、福利厚生サービスでANA楽・JAL楽パック取扱開始 http://t.co/CeATpgoLyQ
06-29 23:20

JTB、エース45周年で記念商品発売、「自然の癒やし」テーマに http://t.co/dXGkk3wio6
06-29 23:20

チャイナエアライン、関空/台南線開設、10月28日から週2便 http://t.co/RhneurRHC7
06-29 23:19

顔認識するスマートホームカメラ「Welcome」、Netatmoが発売:スマートフォンでデータが確認できる、家庭用の気象観測装置「Weather Station」(ウェザーステーション)など…http://t.co/lFRxclBteS #yaplog
06-29 23:01

Androidスマホ向け「Office for Android」が正式版に:米Microsoftは6月24日(現地時間)、5月に招待制プレビューとしてリリース したスマートフォン向け「Of…http://t.co/0t5iAcvloK #yaplog
06-29 23:00

データ容量をシェアできる音声SIM「Tikimo SIM」を販売:インターネット接続サービス「TikiTikiインターネット」を運営するエヌディエスは、LTE通信と音声通話に対応した格安SI…http://t.co/KxhCmPLdV2 #yaplog
06-29 23:00

ブログを更新しました。 『顔認識するスマートホームカメラ「Welcome」、Netatmoが発売』⇒ http://t.co/mzOJ3M9hsq
06-29 22:52


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かんたん山芋の磯部揚げ
かんたん山芋の磯部揚げ♪





材料



やまといも

200グラム



のり

1 /4枚=10




適量









1






やまといもは皮をむき、すりおろして、のり1/4の一枚に山芋をスプーンですくいのっけてクルッと巻き巻き。

熱した油で揚げる







コツ・ポイント





このレシピの生い立ち


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タコたらこ入り♪山芋もちもちおやき♪
タコたらこ入り♪山芋もちもちおやき♪





材料 (4個分)




皮をむいて160gぐらい



タコ

足1本



たらこ

1/4〜1/2腹




1本



ごま

適量



☆だしの素

小さじ1/2



☆しょうゆ

小さじ1



☆片栗粉

小さじ1



ごま油

適量



焼き海苔

1/2カット2枚








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長いも(カット) 58(税抜) ※商品例








1






ネギは刻む♪たらこは薄皮をとってほぐす♪




2






山芋は皮をむいて、3/4をすりおろし、残りはスライスして、一口大に切り、混ぜ合わせる♪




3




写真


2に☆印をすべて入れて、よく混ぜ合わせてから、タコ、たらこ、ネギを入れて混ぜる♪タコは水を切って入れてね♪




4




写真


フライパンを熱し、ごま油を引いて、スプーンで丸く置き、ごまをふる♪





5




写真


両面中火〜弱火で焼く。柔らかいので気をつけてね♪




6






焼きのりを半分に切った上にのせて出来上がり♪







コツ・ポイント


焼いてひっくり返すのが、柔らかいので気をつけてください♪焼き海苔にのせたら食べやすいです♪たらこ混ぜるとなぜかもちもち感アップし、生地も膨れます♪明太子でも

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タコと長芋のサルサベルデ
タコと長芋のサルサベルデ





材料 (2人分)



タコ(ボイル)

足2本




1.5cmの角切り4個





1ふさ



 



オリーブオイル

大さじ3




小さじ半分



コショウ

少々



粉チーズ

小さじ半分



パプリカ(粉)

少々



うすくち醤油

少々



レモン汁

少々








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長いも(カット) 58(税抜) ※商品例








1






タコと長芋は1.5cmの角切りする。ニンニクはすりおろし、タマネギ、パセリはみじん切りにする。




2






1のタコと長芋に塩、コショウ、パプリカをシ—ズニングし、20分ほどねかせる。




3






すり鉢に、1のパセリ、ニンニクを入れてすりつぶし、オリーブオイル、塩、コショウ、粉チーズ、うすくち醤油で味調整する。




4






1のタコと長芋を1200wのトースターで15分焼き上げたら、ピンチョ(爪楊枝)を刺す。





5






4を器に移し、3をトッピングし、レモン汁をかければ完成です。







コツ・ポイント


とてもシンプルなメニューですが、タコと長芋を焼き目がつくまでしっかり加熱するのがポイントです

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06/28のツイートまとめ
handasadajirou3

[exblog] 【東京おもちゃショー15】クルマの楽しさをリアルとバーチャルで体感…トヨタが公開した2種類の「カマッテ」
06-28 21:35

[exblog] スバル XV STIパフォーマンスパッケージ…走りを強靭でしなやかに[写真蔵]
06-28 21:34

[exblog] 【ホンダ シャトル 発売】パッケージング考察…HVとガソリン車の使い勝手が逆転した
06-28 21:33

“マナドーナ”岩渕、待望のW杯初ゴール「大事なところで決められる選手になりたい」 http://t.co/oUzD5AwT5Q #jugem_blog
06-28 21:17

なでしこ佐々木監督が本家“スピルバーグ”級の名采配 後半投入の岩渕が決勝弾 http://t.co/2T9FE5FryZ #jugem_blog
06-28 21:16

逆境になればなるほど……なでしこ!酷暑、日程の不利乗り越えベスト4。 http://t.co/IsjbG1GeFQ #jugem_blog
06-28 21:15

ブログを更新しました。「安倍なつみ、山崎育三郎と交際順調を報告 結婚は「待っていただけたら」」 http://t.co/wl3SQjVKIf #CROOZblog
06-28 21:11

ブログを更新しました。「指原莉乃、「水着ライブ」の公約果たす=ビキニ姿を披露、「毎回水着で出ます」」 http://t.co/Nw1QFohJF6 #CROOZblog
06-28 21:11

ブログを更新しました。「ニッチェ江上、9歳上男性と電撃婚約!「ロンハー」でプロポーズ」 http://t.co/Kbb5d0A0Do #CROOZblog
06-28 21:10

ゲオスマホに「ZenFone 2」「ARROWS M01」「AQUOS SH-M01」の3機種が:ゲオホールディングスの子会社であるゲオは、6月25日からモバイル通信サービス「ゲオ×OCN …http://t.co/ZJPvSDMIED #yaplog
06-28 12:30


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ボリューム副菜☆カレーマカロニサラダ♪
ボリューム副菜☆カレーマカロニサラダ♪





材料 (4~5人分)



マカロニ

150グラム





1/3本



ハム

2枚



マヨネーズ

大さじ4



塩こしょう

適量



カレー粉

小さじ1/2









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きゅうり 38(税抜) ※商品例








1






人参は3ミリの銀杏切り、キュウリは3ミリの薄切りにして塩をひとつまみ馴染ませておく。ハムは半分にし5ミリの細切りにする。




2






鍋に湯を沸かしマカロニを茹でる。茹で終わる3分前に人参を加える。茹で上がったらザルにあげ冷ましておく。




3






キュウリを軽くしぼりマカロニ、人参、ハムとマヨネーズで和える。カレー粉、塩こしょうで味を整え乱切りにしたトマトを加える。







コツ・ポイント


キュウリがしょっぱくなってしまったら、絞る前に5分ぐらい水にさらすとちょうど良くなります

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カップも食べれる!丸ごとマカロニサラダ♪
カップも食べれる!丸ごとマカロニサラダ♪





材料 (3ヶ分)



●板かまぼこ

1本



●マカロニサラダ

レシピID : 3111772 (50g)










1




写真


板かまぼこを3等分にきります。




2




写真


板から切り離します。




3




写真


4辺を下7~8㎜を残し切込みを入れます。




4




写真


横から包丁を入れ、中央を切り落とします。

※他2つも同じように。





5




写真


こんな感じになります。




6




写真


マカロニサラダを入れ、お好みでパセリを飾ったら出来上がり(^^♪




7




写真


今回はお弁当に入れました。







コツ・ポイント


※お弁当にも!オードブルにも良いです!

 かまぼこのピンク色の器が、いろどり良く

 お料理を華やかに見せてくれます!

※カブっと 丸ごと食べれるのもいいね

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残ったカレーdeマカロニグラタン
残ったカレーdeマカロニグラタン





材料



残ったカレー

お好きな量



マカロニ

100g



とろけるスライスチーズ

2枚



マヨネーズ

お好きな量



コショウ

お好きな量









1




写真


マカロニを茹でて、

器に盛りカレーを好きな量をかけます。




2




写真


その上に、

とろけるスライスチーズ2枚を好きな

大きさにカットして乗せて、コショウ

マヨネーズを好きなだけかけます。




3






オーブントースターで

焼いて、

焦げ目がついたら完成です。







コツ・ポイント


今回はマカロニに味付けをしなかったので、軽く塩コショウ

してもいいかと思います

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06/27のツイートまとめ
handasadajirou3

旅行業団体が総会(1) 一社神奈川−財政立て直し図る http://t.co/Xc67A7qGQG
06-27 20:46

日中観光文化交流団、3千人が民間交流 中国・習国家主席も歓迎 http://t.co/4BtJJUMXG1
06-27 20:46

過去最多、3割増の887万人 東京都の14年外国人旅行者 http://t.co/yu26drXGZj
06-27 20:45

「BIGLOBE LTE・3G」(2015年5~6月) (3/3):実効速度と使い勝手:新宿で計測不能も、最大30Mbpsを超えたことも MVNOはMNOとなるNTTドコモやKDDI(au…http://t.co/ts56aqgT4P #yaplog
06-27 20:16

「BIGLOBE LTE・3G」(2015年5~6月) (2/3):基本機能:4月分から翌月繰り越し開始、低速通信への切り替えがないのは痛い BIGLOBE LTE・3Gは、2015年4月…http://t.co/rsAkCIbK3v #yaplog
06-27 20:15

「BIGLOBE LTE・3G」(2015年5~6月) (1/3): 「IIJmio」「OCNモバイルONE」と続き、今回は「BIGLOBE LTE・3G 」のサービスをレビューする。本企…http://t.co/yhFbyoM41V #yaplog
06-27 20:14

ブログを更新しました。 『「BIGLOBE LTE・3G」(2015年5~6月) (3/3)』⇒ http://t.co/P4a04y6pri
06-27 20:04

ブログを更新しました。 『「BIGLOBE LTE・3G」(2015年5~6月) (2/3)』⇒ http://t.co/PPE8iZKglA
06-27 20:02

ブログを更新しました。 『「BIGLOBE LTE・3G」(2015年5~6月) (1/3)』⇒ http://t.co/QeU8OAYFEs
06-27 20:00

ブログを更新しました。「鈴木砂羽、夫の“W不倫報道”に怒り「こんな嘘っぱち書くのって一体なにゆえに?」」 http://t.co/0fMVZ6i0eC #CROOZblog
06-27 12:05


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無塩料理☆アスパラ入り簡単キャロットラペ
無塩料理☆アスパラ入り簡単キャロットラペ





材料 (副菜4人分)




大1個(200g)



くるみ

15g




40g



■A



レモン果汁

10g



甜菜糖

3g



オリーブオイル

10g



レーズン(刻む)

50g




ブラックペッパー

適量








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にんじん 158(税抜) ※商品例








1




写真


にんじんをスライサーで細切り。

クルミを小さく割って乾煎り。

アスパラを薄く切ってさっと炒める。




2




写真


①とAを混ぜ、馴染むように

1時間程置く。







コツ・ポイント


レーズンは多めの分量になっていますので

苦手な方は、レーズンを減らして

甜菜糖を増やしてみて下さい☆

簡単に出来て

前菜や小鉢、作り置き常備菜にも

活躍してくれる

重宝するサラダです

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シンプルが1番!アスパラと白菜の塩炒め
シンプルが1番!アスパラと白菜の塩炒め





材料 (1人分)





小2枚



①塩・コショウ

お好みで



②ガラスープの素

小さじ1/2



ゴマ油

小さじ1/2








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アスパラガス 240(税抜) ※商品例








1






アスパラは斜め切り、白菜はざく切り。但し白い芯の部分は繊維に沿って細長くきると見た目もキレイかと。




2






フライパンにゴマ油を入れ温まったらアスパラ→白菜の芯→白菜の葉の順に炒める。




3






アスパラに火が通ったら②を入れ①で味を整えて完成!







コツ・ポイント


手早く強火で仕上げるべし

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アスパラつくね♪
アスパラつくね♪





材料 (4人分)



鳥挽き肉

400㌘



○パン粉

1/2カップ



○オイスターソース

大さじ1



○卵

1個



○長ネギ

5㎝くらい




●砂糖

大さじ3



●酒

50㏄



●醤油

50㏄



●みりん

50㏄








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アスパラガス 240(税抜) ※商品例








1






アスパラの穂先から2㎝位でカットして茎部分は2㎜位の幅でみじん切りにする。長ネギはみじん切りにする。




2






挽き肉に長ネギと茎のみじん切りと○の材料を入れて捏ねる。余り混ぜ過ぎて粘りを出さない方が丸めやすい。




3






2の挽き肉を約40㌘を手のひらに乗せ1のアスパラの穂先を挽き肉から出るように楕円型(5㎝位)に丸める。




4






3の挽き肉を油を適量ひいて熱したフライパンに並べて中火で焼き色が付くまで転がして焼く。





5






周り全体に焼き色が付いたら●の調味料を入れて弱火で蓋をしてフライパンを揺すりながら2分くらい調味料を絡めて出来上がり。







コツ・ポイント


蓋をして蒸し焼きにする時に焦がさないように注意して下さい

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06/26のツイートまとめ
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Android Wearに「機動戦士ガンダム」など17種類の新ウォッチフェイス:米Googleは6月22日(現地時間)、ウェアラブルOS「Android Wear」向けの新たなウォッチフェイ…http://t.co/jhQUwVT4hz #yaplog
06-26 12:32

生まれ変わった「FREETEL」で目指すもの (2/2):Windows Phoneは「Windows 10 Mobile」リリース後に登場 プラスワン・マーケティングでは、Windows…http://t.co/jl6lUBKXoA #yaplog
06-26 12:16

生まれ変わった「FREETEL」で目指すもの (1/2):プラスワン・マーケティングは6月21日、SIMロックフリー携帯電話ブランド「freetel」を「FREETEL」に刷新することを発表…http://t.co/tSmydEj0KQ #yaplog
06-26 12:02

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : 『P4D』発売日に配信される「Pカラーセレクションセット」の画像公開、菜々子はアイギス風!? http://t.co/ZZ7wmoJLla
06-26 11:00

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : 【E3 2015】鈴木裕「僕はクリエイターである事を選んだ」 『シェンムー3』に賭ける思いを独占インタビュー http://t.co/7bzTcfrPND
06-26 10:30

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : 【E3 2015】ユービーアイの期待の新作『The Division』を初体験、緊張感あふれる攻防戦 http://t.co/7MnZNBhq5c
06-26 10:00


ご飯がすすむアスパラと豚肉のピリ辛炒め
ご飯がすすむアスパラと豚肉のピリ辛炒め





材料



豚バラ肉

100g




Lサイズ3本



厚揚げ

100g




1/4個



サラダ油

小さじ2




少々



胡椒

少々




小さじ2



醤油

大さじ1



砂糖

小さじ1.5



甜麺醤

小さじ2



豆板醤

小さじ1



ごま油

小さじ1








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豚肉バラ冷しゃぶ用 198(税抜) ※商品例








1






具材は全て食べやすい大きさに切り分けます。また、酒、醤油、砂糖、甜麺醤、豆板醤は器に入れて混ぜ合わせておきます。




2






フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉、アスパラ、玉ねぎを入れ、塩、胡椒をして中火で炒めます。




3






全体に火が通れば更に厚揚げを加えて炒めます。




4






1.の合わせ調味料をまわしかけ、混ぜながら軽く煮詰めます。





5






全体に味が馴染めば、最後にごま油を加えて2~3回煽って香りをつけたら完成です。







コツ・ポイント


甜麺醤は赤味噌+砂糖でもOK

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ソーセージとアスパラとじゃがいものソテー
ソーセージとアスパラとじゃがいものソテー



材料 (2人分)





ソーセージ

6本



バターまたはマーガリン

大さじ1




適量



胡椒

適量



ニンニクのすりおろし

こさじ1/2








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アスパラガス 240(税抜) ※商品例








1






じゃがいもは皮をむいてサイコロ状に切る




2






アスパラガスは洗って4センチくらいに切る




3






ソーセージは斜めに切る




4






フライパンにバターを溶かしニンニクのすりおろしとじゃがいもを2分ほど炒める。





5






ソーセージ、アスパラガスを加えて炒める。




6






塩、胡椒をして味を整えて混ぜ炒める




7






具材に火が通ったら火を止めて盛り付けて完成







コツ・ポイント


ニンニクのすりおろしはチューブ入りニンニクでOK。ごくわずかでも入れるとぐっと味がしまります

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ズッキーニとアスパラのステーキサラダ
ズッキーニとアスパラのステーキサラダ





材料





5〜6本





塩コショウ

少々



★わが家のドレッシング、お好みで★



フレッシュバジル あれば

5〜6枚



★バルサミコ酢

大さじ3



★醤油

大さじ3



★砂糖

大さじ1



★塩

小さじ半分



★すりおろしニンニク チューブ可

少々



★すりおろし玉ねぎ

4分の一



★レモン汁

少々



★オリーブオイル

大さじ6



ステーキ肉

お好きなだけ♡








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ズッキーニ 178(税抜) ※商品例








1






バジルは2枚程度残して、後はみじん切りにします(o^^o)




2




写真


ニンニクはスライスし、ズッキーニは輪切りに、アスパラは半分に切ります。まずは、少し多めの油でニンニクを弱火で★油は残して




3






ニンニクを炒めたオイルでズッキーニをコンガリ裏表焼きます。

焼けたら別皿に移しアスパラも焼きズッキーニと同じ別皿に。




4






ステーキ焼きます!強火でガンガン!フランペしてね★塩コショウして焼けたら薄めにカット!





5






器に、ズッキーニ、カットしたトマト、アスパラ、ステーキを盛り付けて(*^^*)

★調味料をよーく混ぜたドレッシングに→




6




写真


刻んだバジルを加え、上からかけて、ガーリックチップを乗せたら完成!残したバジルを飾るとGOOD★







コツ・ポイント


とくには、ないです(^^;;

混ぜて、焼くだけ

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06/25のツイートまとめ
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主要49社、4月の国内旅行は6.7%増−外国人旅行は3割増 http://t.co/YdfZhZUrLc
06-25 22:47

国内旅行業況、19ポイント増のプラス17に−北陸が大幅増-2 http://t.co/Pan05jw34B
06-25 22:46

国内旅行業況、19ポイント増のプラス17に−北陸が大幅増-1 http://t.co/OeHolIMEdV
06-25 22:45

ヨドバシカメラ4店舗で「gooのスマホ」販売スタート:NTTレゾナントは、6月24日から「goo」ブランドを冠したSIMロックフリースマートフォン「gooのスマホ」をヨドバシカメラで順次販売…http://t.co/ggBqkdhGxB #yaplog
06-25 22:24

初代「iPad mini」販売終了でiOS端末はRetinaのみに:米Appleが、2012年10月に発売した初代「iPad mini 」のApple Storeでの販売を終了した。これで…http://t.co/Oll3Y5i0K2 #yaplog
06-25 22:23

ブログを更新しました。 『「DMM mobile」のiOS向けアプリが提供開始』⇒ http://t.co/GZlUi3EdoG
06-25 22:17

ブログを更新しました。 『ヨドバシカメラ4店舗で「gooのスマホ」販売スタート』⇒ http://t.co/t2KOi5tgWr
06-25 22:16

ブログを更新しました。 『初代「iPad mini」販売終了でiOS端末はRetinaのみに』⇒ http://t.co/62znVCQNpw
06-25 22:15

ブログを更新しました。「「キャバ嬢」認めたSKE松村に「あっぱれ!」 「だんまり」柏木と好対照に」 http://t.co/UX5OG0L82i #CROOZblog
06-25 12:36

ブログを更新しました。「「ゆきりん・手越」問題に燃料投下? NMBメンバー発言に激震走る」 http://t.co/cGgFThQs6s #CROOZblog
06-25 11:35


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アスパラガスの豚肉まき
アスパラガスの豚肉まき





材料 (2人分)




豚薄切り肉

12枚



塩コショウ

少々



お酒

大さじ2








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アスパラガス 240(税抜) ※商品例








1




写真


アスパラガスの筋をピーラーで切り、半分の長さに切ります。




2




写真


アスパラガスを豚肉できつめに巻いていきます。




3




写真


巻きあがり状態です。




4




写真


フライパンに油を熱し、豚肉の巻き終わりの面を下にし、塩コショウを振り、焼きはじめ全面を焼いていきます。(やや弱火)





5




写真


途中、お酒大さじ2をかけまわし蓋をし蒸し焼きにし、出来上がりです。(お酒を加え中火)







コツ・ポイント


コツは、焼きすぎないように最初に弱火。お酒を加え中火です

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

巻かないアスパラベーコン
巻かないアスパラベーコン





材料 (2人~3人分)




ベーコン

3枚



塩コショウ

適量








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アスパラガス 240(税抜) ※商品例








1




写真


・アスパラは ハカマと根元1㎝を切り落として4等分。

・ベーコンは 6等分~8等分。




2




写真


冷たいフライパンにベーコンを入れて中火にかける。




3




写真


ベーコンから油が出てきたらアスパラを加えて好みの固さになるまで炒める。




4




写真


塩コショウで調味する。








コツ・ポイント


・ベーコンから油が出てくるので油は不要ですが、気になる方は油を使って下さい

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

香り立つアスパラの茹で方

香り立つアスパラの茹で方





材料







大さじ1/2〜1








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1




写真


アスパラを洗い ピューラで下部の硬い皮を剥き 三角のはかまも取る




2




写真


アスパラがすっぽり入る大きなフライパンに ①で剥いた皮 塩を入れ3分ぐらい茹でる




3




写真


茹で上がったら うちわなどで 冷ます 水をかけると

アスパラが水っぽくなります




4






マヨネーズをつけて 召し上がれ〜〜








コツ・ポイント


皮を剥いたら 捨てずに一緒に茹でましょう ここポイントです!

茹でる時 アスパラは切らないでね

茹でたら 水にはつけず うちわなどで冷ますと 緑色も鮮やかで 水っぽくなりません

茹で時間はお好みで調整下さい

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06/24のツイートまとめ
handasadajirou3

[exblog] ジャガー 初のSUV「F-PACE」、ヘッドライトが見えた
06-24 23:30

[exblog] アストンマーティン DB9、「GT」に進化…6.0リットルV12は547ps
06-24 23:28

[exblog] メルセデスベンツ SLK 後継の「SLC」、ニュル高速テストをキャッチ!
06-24 23:27

マンUとバイエルンで大物トレードがこの夏起こる!? http://t.co/STyYsrhFyZ #jugem_blog
06-24 23:12

終盤冷や汗も有吉&阪口弾でオランダ下し8強入り 豪州との準々決勝へ/なでしこ速報 http://t.co/OL9LkiiZzH #jugem_blog
06-24 23:09

佐々木監督また謝罪「ハラハラ、ドキドキすいません」 http://t.co/hWcaDAgVW2 #jugem_blog
06-24 23:08

ブログを更新しました。「<橋本環奈>「セーラー服と機関銃」で映画初主演 「自分らしい星泉を」」 http://t.co/dNzLoqoOaU #CROOZblog
06-24 23:03

ブログを更新しました。「「ちはやふる」広瀬すずで実写化!映画初主演ロングヘアに“イメチェン”」 http://t.co/CreZfzGuVW #CROOZblog
06-24 23:03

ブログを更新しました。「握手会の女王AKB48柏木由紀 今こそ「神対応」見せる正念場」 http://t.co/dWYPJ5i11O #CROOZblog
06-24 23:02

大画面と使い勝手を両立させた新型「AQUOS Xx」 (2/2):「GR certified」を取得し、スーパースロー撮影もできるメインカメラ 背面には、有効1310万画素のメインカメラを…http://t.co/70bKEA04D4 #yaplog
06-24 12:30


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古墳サラダ
古墳サラダ





材料 (4~5人分)






2個



★マヨネーズ

大さじ4



★プレーンヨーグルト(無糖)

大さじ1



★レモン果汁

小さじ1



★砂糖

小さじ1



★塩

小さじ1/3



★胡椒

少々



★スパイス・ハーブ類

お好みで









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ブロッコリー 128(税抜) ※商品例








1




写真


ブロッコリーを小房に分けて塩茹でし、ザルにあげておく

このとき、大きさを揃えておくと後で飾りやすい




2




写真


じゃがいもはつぶせるように加熱する

お鍋・電子レンジ等お好きなやり方で




3




写真


卵は固ゆでにする

水からは18分くらい

ブロッコリーを茹でた直後のお湯を使うなら14分くらいです




4




写真


じゃがいもと卵をつぶし、★を混ぜる





5




写真


ほんとうはこんな風にしたかったんですが…




6




写真


大皿の表面にキャベツの千切りを敷く

レタスでもいいです

中央は少し空けておくとサラダが安定します




7




写真


ポテトサラダを盛り付けていく

見え難い画像でゴメンナサイ




8




写真


テーブルナイフやバターナイフで成形します

何だかわからなくてゴメンナサイ





9




写真


ブロッコリーの水気をよく切り、外側から付ける

外側に大き目のもの

内部は小さ目のものを付けると隙間が埋まりやすいです




10




写真


ちょっとイビツですね(^_^;)




11




写真


全体に軽く塩を降ってもいいです

ブロッコリーが食べやすくなります




12




写真


前方後円墳の成形は中々難しいです

メリハリを持たせないとずんぐりしてしまうので…





13




写真





14




写真


マッシュポテトの素を使えば手早く作れます

1箱でちょうどいい量です







コツ・ポイント


じゃがいもは大き目は3個、小さ目は4個使います

お好みできゅうりやmixベジタブル、小さく切ったハム等を混ぜてもいいと思いますが、成形するにはあまり具が無いほうがやり易いです

ブロッコリーは小さ目に切り分ける方が扱い易いです

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

ブロッコリーとしめじのベーコンサラダ
ブロッコリーとしめじのベーコンサラダ





材料 (4人分)





1パック



ベーコン

2枚




オリーブオイル

大さじ1



パルメザンチーズ

適量



黒こしょう

適量








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ブロッコリー 128(税抜) ※商品例








1






ブロッコリーは洗って小房に分ける。

しめじは石づきを取る。

ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにする。




2






鍋に湯を沸かし、沸騰したら気持ち多めの塩を入れる。




3






ブロッコリーが茹であがる直前にしめじを入れ、一緒にさっとゆで、すぐザルにあげ、水気をよく切り、ボウルにあける。




4






フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で熱し、香りがたったら、ベーコンを入れ弱火でじっくり焼く。





5






ベーコンから油が出て、香ばしい焦げ目がついたら火を止め、3に油ごと全て入れ、和える。




6






5にパルメザンチーズを入れ、味を見て、塩気が足らなければ調整する。




7






器に盛り付け、黒胡椒を振って完成。







コツ・ポイント


ベーコンからも塩気が出るので味を加減するのがポイントです。お好きな方は白ワインビネガーを加えてもさっぱりとして美味しいです

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お弁当にも☆ワサビマヨでブロッコリー♬
お弁当にも☆ワサビマヨでブロッコリー♬





材料




☆マヨネーズ

大さじ2



☆ワサビチューブ

1cm位〜お好みで



☆めんつゆ(3倍濃縮タイプ)

小さじ2



☆味の素

少々








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ブロッコリー 128(税抜) ※商品例








1




写真


大きい房は小さめに切り分け、ブロッコリーを茹でます。

茹であがったら、水で冷やし、ザルにあげ、水切りをしておきます。




2




写真


ボウルに☆を入れ、よく混ぜ合わせ、①のブロッコリーを和えたら、完成です♬







コツ・ポイント


ブロッコリー以外にも、白菜やアスパラ、水菜等でも美味しいです♡

お好みでカニカマやちくわを一緒に和えても

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06/23のツイートまとめ
handasadajirou3

ジャルパック、ウェブ限定でUSJ旅行発売、貸切イベント招待も http://t.co/VUoilK2153
06-23 23:04

ハイアット、15年はMICEに注力−グランドハイアット販売強化も http://t.co/VlLwCaLMv2
06-23 23:03

ハイアット、15年はMICEに注力−グランドハイアット販売強化も http://t.co/5aIfZDQ05Q
06-23 23:03

15年ベストエアラインはカタール航空−スカイトラックス調査 http://t.co/aWrxB0EoeG
06-23 23:02

売り場拡大で対アップルに自信――Surface 3販売開始:日本マイクロソフトは2015年6月19日、「Surface 3」国内モデルの販売を開始した。ビックカメラ有楽町店では、Window…http://t.co/GrsifpITRd #yaplog
06-23 22:46

ソフトバンク、「AQUOS Xx」を6月26日に発売 MNPなら実質1万800円:ソフトバンクモバイルは6月19日、シャープ製のAndroidスマートフォン「AQUOS Xx」を6月26日に…http://t.co/Tpyr2GM751 #yaplog
06-23 22:44

ブログを更新しました。 『売り場拡大で対アップルに自信――Surface 3販売開始』⇒ http://t.co/sYLQK2dnWw
06-23 22:34

ブログを更新しました。 『SIMフリースマホ「ASUS ZenFone 2」「HUAWEI P8lite」を販売開始』⇒ http://t.co/3R7jVE2Poz
06-23 22:32

ブログを更新しました。 『ソフトバンク、「AQUOS Xx」を6月26日に発売 MNPなら実質1万800円』⇒ http://t.co/FQnatZfSlX
06-23 22:31

ブログを更新しました。「松井珠理奈、不穏な様子にファン心配……「これちょっとヤバくね?」」 http://t.co/tRQ5Pyn9iY #CROOZblog
06-23 11:54


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ブロッコリーの豆腐ドレッシングサラダ♡
ブロッコリーの豆腐ドレッシングサラダ♡





材料




小さ目1株



サラダ油(茹で汁用・なくても可)

小さじ1



豆腐ドレッシング(レシピID : 3090475

レシピの分量



すりごま

大さじ2








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ブロッコリー 128(税抜) ※商品例








1




写真


ブロッコリーは小房に分け、サラダ油を入れた、たっぷりのお湯で2~3分位ゆで、水気を切って、皿に盛る。




2




写真


すりごまを加えて、豆腐ドレッシング(レシピID : 3090475)を作る。




3




写真


1のブロッコリーにかけたら出来上がり♪







コツ・ポイント


エゴマ油は、熱に弱い油なので、加熱をせずに食べることがポイントです!

オメガ3のαリノレン酸も効率よく摂れるのでおすすめ☆

豆腐ドレッシング(レシピID : 3090475)に、すりごまを加えて、さらにヘルシー度アップです

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎



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簡単まぜるだけ!たっぷりブロッコリーの茎
簡単まぜるだけ!たっぷりブロッコリーの茎





材料



ブロッコリーの茎

1本



鰹節

少々



減塩醤油

少々



オリーブオイル

少々









1






茎を千切りにする

レンジ600w2分チン

調味料を醬油、オイル、鰹節を小さじ1程度掛けて混ぜるだけ







コツ・ポイント


簡単まぜるだけ!たっぷりキャベツ

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