半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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夏のおやつ★グレープフルーツ・ゼリー!
夏のおやつ★グレープフルーツ・ゼリー!





材料 (3人分)



グレープフルーツ

1玉




150cc



砂糖

大さじ2杯



◎ゼラチン

5g



◎水

大さじ1杯



お好みでミントの葉

適量








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グレープフルーツ 90(税抜) ※商品例








1






グレープフルーツ1玉分の果肉の皮をむき一口大にカットする。




2






◎ゼラチンと◎水をとかす




3






鍋に、水150ccと砂糖大さじ2杯を入れて火にかけ、2で溶かしたゼラチンを加える。




4






3をグラスに流し込み30分ほど冷蔵庫で冷やしたら完成♪








コツ・ポイント


お好みのゼリーの硬さはゼラチンの量で調整してください♪

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

07/23のツイートまとめ
handasadajirou3

アステージ、外国人向け求人サイト開設、訪日観光客増で http://t.co/Ma2AN3LH66
07-23 23:57

KNT-CT、業績予想で全利益上方修正−高付加価値商品など奏功 http://t.co/SSDFDUhQAl
07-23 23:56

JTB、PayPalとスマホでチケット購入サービス−レジャー事業に本格参入 http://t.co/v1lRVXeSpB
07-23 23:55

SIMフリースマホ「honor6 Plus」の実力を全方位チェック (2/3):長時間駆動の大容量3600mAhバッテリーを搭載 バッテリーは3600mAhのものを搭載。ここ最近のAndr…http://t.co/AJhlg8yYAg #yaplog
07-23 23:31

SIMフリースマホ「honor6 Plus」の実力を全方位チェック (1/3):Huaweiから、800万画素CMOS×2のダブルレンズカメラと5.5型の大型ディスプレイを搭載した「hono…http://t.co/kdhDQoyFmo #yaplog
07-23 23:30

Samsung、厚さ5.6ミリの新タブレット「Galaxy Tab S2」を9.7/8型で発売へ:韓国Samsung Electronicsは7月20日(現地時間)、Super AMOLED…http://t.co/fe5ZqKJwYk #yaplog
07-23 23:29

ブログを更新しました。 『SIMフリースマホ「honor6 Plus」の実力を全方位チェック (2/3)』⇒ http://t.co/CLKrAYlKtL
07-23 23:16

ブログを更新しました。 『SIMフリースマホ「honor6 Plus」の実力を全方位チェック (1/3)』⇒ http://t.co/TKBLIkobAl
07-23 23:14

ブログを更新しました。 『Samsung、厚さ5.6ミリの新タブレット「Galaxy Tab S2」を9.7/8型で発売へ』⇒ http://t.co/l7iVdhrnF8
07-23 23:13

ブログを更新しました。「元猿岩石の森脇氏 有吉について複雑胸中 一般社会で味わった4つの地獄」 http://t.co/MvQBi7e0gm #CROOZblog
07-23 11:48


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夏はこれ!明太冷やしうどん
夏はこれ!明太冷やしうどん





材料 (一人分)



うどん

1玉



明太子

半腹



サラダ油

大さじ1



大葉、万能ネギ、カイワレ等

適量








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辛子明太子 276(税抜) ※商品例








1






うどんを茹でる。




2






ボウルに明太子をほぐしサラダ油を混ぜておく。




3






茹で上がったうどんを水で洗いザルにあげて水気を切る。




4






2のボウルに3のうどんを入れてよく混ぜる。





5






大葉や万能ネギ、カイワレなどお好きなものを刻んで添える。







コツ・ポイント


やはり明太子は多めが美味しいです。

写真は 前日のサラダの残り野菜を添えてます

が、おすすめは大葉です。プラス刻み海苔なんかいいと思います

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

野菜のたっぷり浅漬け 夏のあれ始めました
野菜のたっぷり浅漬け 夏のあれ始めました





材料 (2人分)






1〜2本



☆鰹だしの素(液体濃縮3倍)or昆布だしの素(液体濃縮3倍)

大さじ3



☆ごま油

小さじ2



☆お酢

大さじ1



☆砂糖

小さじ1



鰹節

1〜2パック



ごま

適量








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きゅうり 98 ※商品例








1






野菜を食べやすい大きさにカットする。




2






☆の調味料をカップなどで混ぜておく。




3




写真


野菜と☆の調味料をボウルなどでざっくりと混ぜる。

一通り混ざったら鰹節を入れてさらにざっくりと混ぜる。




4




写真


混ぜ合わせた野菜をビニール袋にいれて軽く搾って冷蔵庫で1〜2時間程度寝かせる。





5






食べる直前にゴマを振りかけ混ぜ合わせたら出来上がりです。







コツ・ポイント


写真はダイコンが入ってますがダイコンの辛味が少し合いませんので材料には入れてません。

野菜の量は好きなだけ調整して下さい。

好きな野菜をいれても良いと思いますが癖がある物は避けた方が無難かと思います。

鷹の爪入れても美味しいかもです!

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

夏にピッタリ☆鮭のさわやかムニエル
夏にピッタリ☆鮭のさわやかムニエル





材料 (2人分)



生鮭の切り身

2切れ



A塩、こしょう

適宜



A白ワインまたは酒

小2



大葉

適量



小麦粉

大1くらい



サラダ油

小2くらい



白ワイン

大1~2



バター

10g



レモン

櫛形切り2切れまたはレモン汁



プチトマト

2個








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大葉 98(税抜) ※商品例








1






鮭はAを順に降って10分室温に放置。

大葉はみじん切りに。




2






ペーパータオルで鮭の水気をしっかりふく。




3




写真


焼く直前に鮭に小麦粉をまぶし、余分な粉ははたく。




4




写真


フライパン中火で、盛り付ける面を下にして鮭を入れる。4分焼き、裏返して2~3分。





5




写真


<重要!>フライパンを火からおろし、ペーパータオルで余分な油を8割り拭き取る。




6






再び中火にかけ、白ワインを回し入れ、バターを入れる。スプーンでソースを鮭にかけてからませながら1~2分焼く。




7




写真


鮭を器に盛ったら、大葉を散らし、ソースをかけ、レモン汁をかけて召し上がれ♪







コツ・ポイント


魚から出た油には臭みがあるので、バターやワインを絡める前にしっかり拭き取るんだそうです

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07/22のツイートまとめ
handasadajirou3

[exblog] アウディ RS7 、ロボットカーが進化…400kgの軽量化
07-22 23:50

[exblog] 【VW パサート 新型発売】“憧れのクルマ”にはプロポーションが重要
07-22 23:49

[exblog] アウディ最小SUV「Q1」初スクープ! シリーズ中もっともダイナミック!?
07-22 23:48

浅田真央が現役続行表明後初めて演技披露 姉・舞らとガールズトークも http://t.co/hbdIRy3uDr #jugem_blog
07-22 23:23

浅田真央、復帰表明後初の舞い 白ドレスで荘厳に http://t.co/yElJBBtc1d #jugem_blog
07-22 23:22

早実・清宮、本塁打予感「芯に当たれば入る」…憧れの神宮で3の1、2死球 http://t.co/ilvqzMULzl #jugem_blog
07-22 23:21

ブログを更新しました。「安田美沙子 夫に収入告げて後悔 「こいつ意外と持ってる」」 http://t.co/KqamEGOKy9 #CROOZblog
07-22 23:11

ブログを更新しました。「前田敦子が運転の練習中に接触事故 並走していたタクシーと」 http://t.co/lFDaDDdzu6 #CROOZblog
07-22 23:10

ブログを更新しました。「CM出演中に事故 トヨタの顔に泥を塗った前田敦子の大失態」 http://t.co/oGqHUAMdRm #CROOZblog
07-22 23:09

LINEもできる「AQUOS ケータイ SH-06G」ってどんなケータイ? (2/2):フレーミングアドバイザーは、撮りたい被写体やシーンに合わせて、ガイドラインやメッセージで最適な構図をア…http://t.co/tHsBmfsM7n #yaplog
07-22 12:16


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簡単!美味しい!夏はジャージャー麺☆
簡単!美味しい!夏はジャージャー麺☆





材料



★鶏ガラ(ウェイパーでもシャンタンでもOK)

大さじ1と1/2



★酒

大さじ1



★砂糖

大さじ1



★オイスターソース

大さじ1



★しょうゆ

大さじ1



★甜麺醤

大さじ3



椎茸の戻し汁

200cc




100cc



豆板醤

小さじ3



干し椎茸

2枚



長ネギ

20㎝くらい



ひき肉

500g



しょうがみじん切り

小さじ1くらい



にんにくみじん切り

小さじ1/2か(適量で)



ごま油

こ小さじ1くらい



お酢

小さじ1



☆片栗粉

大さじ2



☆水

大さじ4



白髪葱・かいわれ

お好みで



トロトロ卵( ID3284002

お好みで



中華麺

人数分








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長ネギ 158(税抜) ※商品例








1






干し椎茸に適量水を入れレンジで5分ほどチンしてみじん切りに。長ネギもみじん切り。




2






★印の材料と椎茸の戻し汁200ccと水100ccを合わせておく。




3






フライパンに適量の油を入れ、しょうが、にんにく、ひき肉を炒める。




4




写真


お肉がポロポロになり油が透き通ったら豆板醤を入れて炒める。





5






豆板醤の香りが出たら、みじん切りにした椎茸と長ネギを入れて更に炒める。




6




写真


2の合わせ調味料を入れ一煮立ちさせる。

☆の片栗粉水をトロミを調節しながら少しづついれる。




7






最後にごま油とお酢を回し入れ、一煮立ちさせる。




8






麺は中華麺でも、そうめんでも、うどんでも、何でもOK。

きれいによそってどうぞ。








コツ・ポイント


塩分や辛味は我が家はあまり辛くはしてないので足りなければラー油などで足してください。トロミは絡まりやすいように柔らかめがいいです

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【夏疲解消】夏野菜のトマトカレー
【夏疲解消】夏野菜のトマトカレー







材料 (2人分)



トマトカレー無水ペースト 3304664

お玉2杯



鶏ガラスープ

お玉3杯分



余っている肉や魚介(前日の生姜焼きやあさりなど)

適量



【トッピング】



ナス,パプリカ,アスパラ

適量



【ライス】



秋ウコン(なければターメリックなど)

20粒



バター

少量









1




写真


①ペーストを伸ばす

弱火で無水ペーストを鶏ガラで伸ばす。カレーに難しい仕事は無。肉や魚介、あるものをいれて味を決める。




2




写真


②野菜を揚げる

夏野菜を素揚げする。かなり油がはねるので女子には向かない男の仕事。この手間で甘みを引き出す。




3




写真


③野菜の油をきる

クッキングシートで多い油を吸い取らせる。バットとかは手間なのでこんな程度で大丈夫。




4




写真


④盛りつける

ご飯を炊く時秋ウコンを入れて一緒に炊く。炊き上がりに少量のバターを混ぜ茶碗に盛り、平皿に。見た目は重要。





5




写真


完成

カレールー,なす,カレールー,パプリカ・アスパラと順に盛りつける。ライスにパセリをふって完成







コツ・ポイント

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夏に嬉しい冷製カレー
夏に嬉しい冷製カレー





材料 (4人分)



鶏もも挽肉

300g





鷹の爪

2本



カレー粉

大さじ5



おろしニンニク

小さじ2



おろし生姜

小さじ2



中濃ソース

大さじ1



醤油

大さじ1



ケチャップ

大さじ1



ガラムマサラ

大さじ1








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たまねぎ 98 ※商品例








1






鍋に水300ccを沸騰させて、コンソメキューブ1個入れます。冷ました後冷蔵庫て冷やします。ご飯も冷まして冷蔵庫へ。




2






タマネギをみじん切りにして、半分を熱したフライパンにサラダ油を引いて、焦げないように中火で炒めます。




3






玉ねぎのみじん切りに透明感が出たところで、強火にして鶏挽肉を投入、一気に炒めます。残り半分の玉ねぎは水に浸しておきます。




4






挽肉の色が変わったところで、中火にしてカレー粉と唐辛子をいれ炒めます。トマト缶と水をいれて1時間煮込みます。





5






1時間煮込んで、ニンニクと生姜のすりおろし、ガラムマサラ、塩、醤油、中濃ソース、トマトケチャップで味を整えて冷まします。




6






常温になったところで水にさらしたタマネギのみじん切り(生)と、皮を剥いたトマトのざく切りを混ぜて冷蔵庫で冷やします。




7






カレー、ご飯、コンソメスープが冷えた段階で準備は整いました。ご飯はコンソメスープで洗い、ざるで水気を切り皿に盛ります。




8






その上にカレーを盛って出来上がり^ ^








コツ・ポイント


ごはは冷やご飯でも良いですが、冷たいコンソメスープで洗うことで美味しさが増し、軽く食べ易くなります

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

07/21のツイートまとめ
handasadajirou3

エチオピア航空、成田/香港間の販売めざす−今夏目途に http://t.co/yFxxC1BVhA
07-21 23:06

サービス連合が観光立国に向け提言−「現場からの声」強調 http://t.co/RI3uRZ5OiQ
07-21 23:05

新生エアアジアJが事業許可申請、16年春から中部拠点に http://t.co/Ye0t4xzFkY
07-21 23:04

アルピナ B7ビターボ 次期型スクープ! 優しいフリして走りは過激 http://t.co/h5Oej08Bw0
07-21 23:00

シャア専用オーリスII コンセプト、そのデザインの理由とは? http://t.co/rNi9Z6dW8e
07-21 22:59

ホンダ NSX 新型、米国周遊ツアーを開始…2台の量産車を初公開 http://t.co/biGPcijQvq
07-21 22:59

「Xperia Z4」のバッテリーはどれだけ持つ?――Z3と比較してみた:「Xperia Z4 」は、前モデル「Xperia Z3 」よりも薄く、軽くなったことで、バッテリー容量がZ3の…http://t.co/Kxs46dj9dD #yaplog
07-21 22:35

Marshallアンプのデザイン踏襲のAndroidスマートフォン「London」発売へ:スウェーデンZound IndustriesのインハウスブランドMarshall Headphone…http://t.co/nYRbv264O2 #yaplog
07-21 22:35

ASUS、ストレージ128Gバイトの「ZenFone 2」を公式ショップで限定発売:ASUS JAPANは、7月16日にSIMロックフリースマートフォン「ZenFone 2(ZE551ML)…http://t.co/CENE1GraBp #yaplog
07-21 22:34

ブログを更新しました。 『「Xperia Z4」のバッテリーはどれだけ持つ?――Z3と比較してみた』⇒ http://t.co/hBcfUDIu5r
07-21 22:27


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夏のスタミナ枝豆ペペロンチーノ
夏のスタミナ枝豆ペペロンチーノ





材料 (枝豆 約200グラム分)




約200グラム



オリーブオイル

大さじ 2



にんにくの醤油漬け

2 カケ



鷹の爪

4本分 



塩コショウ

適量









1




写真


枝豆をさやから出して

約200グラム

(今回は196グラムでした)




2




写真


片手鍋にオリーブオイルを

引きます




3




写真


にんにくの醤油漬けを2かけ

なければチューブタイプの

すりおろしたにんにく

大さじ1でも大丈夫です




4




写真


にんにくの醤油漬けをみじん切りにします





5




写真


鷹の爪は中の種を出して

輪切りにします

ハサミでパチンパチン切れば

簡単ですね☺




6




写真


熱したオリーブオイルで

刻みにんにく・鷹の爪を

しっかり炒めます

香りが立つまでしっかり

炒めてください




7




写真


枝豆を入れて炒め

味をみて塩コショウ

足りなければ醤油などで

味を整えて下さい

(おろしにんにくの場合は

 味付けを)




8




写真


味見をして美味しくできたら

お皿に盛ったら出来上がり☺








コツ・ポイント


今回は味が決めやすいように

【にんにくの醤油漬け】を使用しました。

無い場合はチューブタイプの

すりおろしたにんにくでも大丈夫ですが

味付けをお好みでしてください

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

ズッキーニ オクラ パプリカ 夏 サラダ
ズッキーニ オクラ パプリカ 夏 サラダ





材料 (2人分)




1/2本(100g)




1/2パック(4〜5本)50g



ベビーコーン

1/2パック(4本)40g



赤パプリカ

1/2個(40g)



ソーセージ(またはハムなど)

大きめ2本(60〜70g)



生モッツァレラチーズ

1/2パック(50g)



−オニオン ドレッシング−



☆おろし玉ねぎ

1/4個



☆おろしにんにく

少々



☆米酢

小さじ1



☆レモン果汁

小さじ1



☆塩

1/3



☆黒胡椒

少々



☆オリーブオイル

小さじ1/3〜1/2








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ズッキーニ 90(税抜) ※商品例








1




写真


☆を順に混ぜてオニオンドレッシングを作って冷蔵庫でできれば30分以上冷やしておく。




2






ズッキーニは8㎜厚さに、ベビーコーンと赤パプリカは食べやすい大きさに切る。




3






オクラはさっと洗って塩でこすり、さらに洗って、軸とガクをむき、大きさによって斜め2〜3つに切る。




4




写真


野菜は水で濡らして、重ならないように、それぞれラップにくるむ。





5






ズッキーニは600ワットのレンジで1分半、その他の野菜は一緒に並べて1分かける。




6






やけどしないように、すぐにラップをはずして冷ます。そのあとできれば冷蔵庫で冷やす。急ぐ時は、ラップの下に保冷剤を置いて。




7






ソーセージかハムは食べやすい大きさに切る。




8




写真


食べる直前に冷やした野菜と手でちぎったチーズ、ソーセージを盛り付けて、ドレッシングを適量かける。








コツ・ポイント


ドレッシングもサラダも冷やして

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焼肉冷やしそうめん☆暑い日に
焼肉冷やしそうめん☆暑い日に





材料 (1人前)



素麺

1人前



大根おろし(汁込)

60g



牛肉

80g




焼肉のタレ

適量



白ごま

適量




☆水

50~80cc



☆ナンプラー

大さじ2~3



☆白だし

大さじ2~3



☆鶏ガラ

小さじ1.5



☆氷

お好みで



白ごま

適量








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あいち知多牛モモ 358 ※商品例








1






焼肉

牛肉は下茹でをして余分な油を落とし、水洗いする。




2






①の牛肉とピーマンをフライパンで炒め、焼肉のタレを2回に分けて味付けをしてなじませ、白ごまも和える。




3






②を違うお皿に入移して薄く広げて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。




4






スープ

☆の材料を鍋に合わせて沸騰させたらボウルに移し氷を入れ溶かし、お好みの濃さにして外からさらに氷水で冷やす。





5






素麺を茹でて冷やす。




6






盛り付け

素麺→大根おろし→スープ→焼肉→トマト→白ごま

で完成







コツ・ポイント


スープは氷で薄めるので少し濃いめに作る。

氷は入れるとき1個づつ入れ、入れる都度完全に溶かして味見をするといいです。

薄まり過ぎちゃわないように

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07/20のツイートまとめ
handasadajirou3

“タフネス難民”希望の星 「TORQUE」の打たれ強さを確認してきた (3/5):スマホケースには着せ替えを楽しむ用途もあるが、タフネススマホはほかにはないデザインのため、ケースで背面全体を…http://t.co/NYwlbebI3c #yaplog
07-20 11:32

“タフネス難民”希望の星 「TORQUE」の打たれ強さを確認してきた (2/5):タフネス難民の声で復活したauのタフネスモデル TORQUEはもともと京セラが北米市場向けに開発した製品で…http://t.co/FQAadS3wXx #yaplog
07-20 11:00

“タフネス難民”希望の星 「TORQUE」の打たれ強さを確認してきた (1/5):KDDIと京セラはこのほど、7月16日に発売するAndroidスマートフォン「TORQUE G02」の製品説…http://t.co/EauMYAd0Du #yaplog
07-20 10:18

全日空、企業情報配信サイト開設、写真や動画でニュースを紹介 http://t.co/fgwwTeWuNr
07-20 03:43

関空、上半期の国内線旅客は14.1%増−伊丹は1.2%増 http://t.co/TalS31amZi
07-20 03:42

アソビュー、Amazonで野外アクティビティ商品紹介、相互送客へ http://t.co/grvBQf1tcQ
07-20 03:41

ミニガイドブック付き 海外トラベルSIMシリーズ」を発売 SIMロックフリースマホとのセット:アイツーは7月21日、「ミニガイドブック付き 海外トラベルSIMシリーズ」を発売する。  同社…http://t.co/fPKA62e8HL #yaplog
07-20 03:16

ゲオモバイル52店舗で「UQ mobile」の取り扱いスタート:ゲオが運営する総合モバイル専門店「ゲオモバイル」は、7月17日からKDDIバリューイネイブラーが提供するMVNOサービス「UQ…http://t.co/vf2NQ3vBKt #yaplog
07-20 03:16

KDDI、シャープ製Androidフィーチャーフォン「AQUOS K SHF32」を7月17日発:KDDI(au)は7月17日に、シャープ製Androidフィーチャーフォン「AQUOS K …http://t.co/S0rQfrUpUk #yaplog
07-20 03:14

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07-20 03:05


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夏においしい!ごまみそ味の冷汁うどん
夏においしい!ごまみそ味の冷汁うどん





材料 (4人分)




みそ

大さじ4



和風だし汁

4カップ



金ごま

大さじ4



青じそ

5枚



長ネギ

少々



かつお節

20g



うどん(ゆでて、冷水でしめておく)

400g








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きゅうり 98 ※商品例








1






だし汁はよく冷やしておく。




2






金ごまを煎って、すり鉢でよくする。




3






きゅうりは薄く輪切りにし、青じそと長ネギはみじん切りにする。




4






金ごまとみそを混ぜ、混ざったら、冷やしておいただし汁を加える。





5






4のだし汁に3の野菜を加える。

ゆでておいたうどんにかけて召し上がれ♪







コツ・ポイント

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夏にサッパリ☆トマトとオクラの冷製パスタ
夏にサッパリ☆トマトとオクラの冷製パスタ





材料 (2人分)



パスタ

200g




大1個




お好みの量



新玉ねぎor紫玉ねぎ

1/2個



大葉

2枚



☆麺つゆ

50cc



☆酢

大さじ2



☆水

50cc



☆塩

適宜



☆ブラックペッパー

適宜



☆オリーブオイル

大さじ2








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トマト 78(税抜) ※商品例








1






野菜の準備♪

*トマトをダイス型に切る

*玉ねぎはみじん切りにして水にさらす

*オクラは茹でて切る

*大葉は千切り




2






ソース作り♪大きめのボールを用意し、☆の材料と1で切った野菜(大葉以外)をまぜて、冷蔵庫で冷やす。




3






パスタを茹でる♪

塩をいれたお湯で、表示されている茹で時間より30秒ほど長く茹でる。




4






茹で上がったパスタを、氷水の中で手早く冷やす。冷えたらよーく水気を切る。





5






水気を切ったパスタを、2で作ったソースに絡める。お皿に盛り付け、大葉をのせて、できあがり〜(^^)‼︎







コツ・ポイント


ソースの味は自分好みに微調整して下さいね!

わたしは酸っぱいのが好きなので、酢をたくさーんいれます(´皿`)♡

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安い!簡単!夏のナスとベーコンの蒸し物
安い!簡単!夏のナスとベーコンの蒸し物





材料 (二人分)




1本



ベーコン

1枚




☆ポン酢

大さじ3



☆白ごま

大さじ1




お好みの量




お好みの量



かいわれ

お好みの量








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なす 88(税抜) ※商品例








1






ナスは半分に切り、さらに縦に4つに切る




2






切ったナスにベーコンを巻きつける




3






ルクエにもやし、ベーコンを巻いたナスをいれ、レンジで5分 ※レンジの加熱時間は調整してください




4






☆を混ぜ合わせたれを作る





5






レンジから取り出し、盛り付け、たれをかけ、かいわれを散らす




6






冷蔵庫で冷やして冷たくなったら食べごろ♪







コツ・ポイント


冷やしたらたれが馴染んで美味しいです!

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07/19のツイートまとめ
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ブログを更新しました。「新たな相棒は反町隆史! 「相棒14」が10月から放送決定」 http://t.co/MQPMkZIuLk #CROOZblog
07-19 12:01

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : これが『ストリートファイターV』の「ケン」だ! ゲームプレイ映像公開 http://t.co/Mwm8Be0BxV
07-19 11:00

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07-19 11:00

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : PS Vita『To LOVEる ダークネス』新作は正統派恋愛SLGに…等身大の恋愛模様を展開 http://t.co/9EKKaQwLRf
07-19 10:30

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07-19 10:00

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07-19 09:59


キラキラ☆コーヒー寒天
キラキラ☆コーヒー寒天





材料



コーヒーゼリー



インスタントコーヒー(ドリップコーヒー、インスタントコーヒーでも可能)

300ml




50cc



砂糖

大さじ4



寒天

4g



星型ゼリー




100cc



レモン汁もしくはカルピス

大さじ3



寒天

2g



砂糖

大さじ2



トッピング



無糖ヨーグルトもしくはバニラアイス、生クリーム

お好みで









1






まずコーヒー寒天から。

コーヒーと水と砂糖と寒天を鍋に入れ火にかけ、沸騰させる。沸騰後2分程煮詰める。




2






1をお好みのお皿へ入れ、粗熱をとったら冷蔵庫へ。




3






次に星型ゼリー。水と砂糖とレモン汁と寒天を火にかけ、1と同じく沸騰させ1分ほど煮詰めたらお皿に入れ、粗熱をとり冷蔵庫へ。




4






3時間後、3を冷蔵庫から取り出し、星型のクッキー型でレモン汁をくり抜き、2の上に乗せる。





5






4にヨーグルトもしくはアイスをスプーンでかけてできあがり







コツ・ポイント


トッピングにアイスを使う際はコーヒー寒天を無糖にした方がバランスが取れてよいかも!



星型ゼリー用の容器は、星型がとれる幅や広さは必須です

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缶詰で簡単♪ミルクパイナップル寒天
缶詰で簡単♪ミルクパイナップル寒天





材料 (たっぷり4人分)



牛乳

缶詰のシロップと合わせて500ml



パイナップルの缶詰

1缶



粉寒天

4g









1






缶詰のシロップと牛乳を合わせて500mlにしておく。

(甘さのお好みに合わせてシロップの量は調整してください♪)




2




写真


パイナップルはカップに入れておきます。




3






①の半分と粉寒天を鍋に入れて、しっかり煮溶かす。

(沸騰するとふきこぼれるので気をつけてください)




4




写真


火を止めたら残り半分を入れて、しっかり混ぜたら注ぎ入れて、冷蔵庫で冷やしたら完成です♪








コツ・ポイント


粉寒天4gだとしっかりめな食感になるので、柔らかめが好きな方は少し減らしたり、お好みで作ってください

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ダイエットに☆寒天でやわらか黒ごまプリン
ダイエットに☆寒天でやわらか黒ごまプリン





材料



黒すりゴマ

大さじ2



牛乳(豆乳)

350cc



はちみつ

大さじ1・1/2



(砂糖の場合)

小さじ4〜5



粉寒天

2.5〜3g




150cc









1




写真


鍋に水と寒天を入れ沸騰させてから2分程寒天を煮溶かす。



※寒天はなかなか溶けにくいので必ず沸騰させて下さい。




2




写真


牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで1分半程温めておく。




3




写真


鍋に牛乳、はちみつ(砂糖)、黒ごまを入れ混ぜる。



※噴かないよう注意




4




写真


火を止めたら器に入れ、冷蔵庫で冷やして完成!








コツ・ポイント


寒天の食感が苦手なので量を少なくしてやわらかめにしてあります。固めが好きな方は寒天4gでどうぞ。

黒ごま、はちみつの量はお好みで加減してください^ ^

※より失敗がないよう手順を少し追加しました

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07/18のツイートまとめ
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[exblog] ホンダ シビック タイプ R 新型、八郷 新社長が購入か
07-18 23:53

[exblog] ホンダアクセス、N-ONE 用各種純正アクセサリーを発売
07-18 23:52

[exblog] 【VW パサート 新型発表】ヴァリアント のディティールをチェック…先進安全装備が進化
07-18 23:51

なぜ本田圭佑はSVホルンのオーナーに http://t.co/U8FZY1aiNz #jugem_blog
07-18 23:38

PLコールド発進 打撃好調2本塁打9得点 http://t.co/BpL4N9epyZ #jugem_blog
07-18 23:34

インテル長友、悲痛な余剰人員 「放出の必要がある選手」 http://t.co/usqhcGBe9q #jugem_blog
07-18 23:33

ブログを更新しました。「広末涼子が第3子女児出産を発表「透きとおるような新しい命」」 http://t.co/I2SEDYTZw7 #CROOZblog
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ブログを更新しました。「木村拓哉、「HERO」続編の可能性示唆「終わるのか、続くのかは皆さん次第」」 http://t.co/UPowT3Yili #CROOZblog
07-18 23:27

SIMロックフリーで年内発売――新型“エヴァスマホ”の開発が決定:「新世紀エヴァンゲリオン」のテレビ放送開始から20周年を記念して、“エヴァンゲリオンスマホ”の開発が決定した。2015年内に…http://t.co/VPPKxeHZ8A #yaplog
07-18 12:32


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バター香るひき肉ポテトのオムレツ
バター香るひき肉ポテトのオムレツ♩





材料 (3人分)



合挽き肉

200g






少々



塩胡椒

少々



めんつゆ

大さじ4



砂糖

大さじ1



マーガリン

約大さじ1杯



*卵

3個



*マヨネーズ

小さじ3



*生クリーム(ポーション可)

小さじ3



*砂糖

小さじ1/2



ケチャップ

お好み








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牛豚ミンチ(解凍) 118 ※商品例








1






ジャガイモは皮をむき、鍋で茹でて温かいうちに潰しておく。

我が家では味噌汁のダシを沸かす時に一緒に入れます✩




2






玉ねぎをみじん切りにし、油を引いたフライパンでアメ色になるまで炒めます。




3






そこにひき肉を加え、ほとんど焼き色がついたら塩胡椒で味を整えます✩




4






ひき肉が炒まったらめんつゆ、砂糖、マーガリンを加える。少し濃ゆめに味付けする✩





5






先ほど潰しておいたジャガイモに汁ごと④を投入ししっかり混ぜ合わせる✩




6






卵、マヨネーズ、生クリーム、砂糖を混ぜた物を油を引いたフライパンに流し入れ、少し生くらいで火を止める。




7






⑦ ⑤を卵の半分くらいに置き、もう半分の卵を限界まで被せ、お皿にひっくり返す✩




8






⑧ケチャップをかけて出来上がり\( ˆoˆ )/✩








コツ・ポイント


マーガリンはバターでも良いですよ(*ˊᵕˋ*)੭

食べた時にふんわり風味が広がって

大好きな味です

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~優しい味~挽き肉で作る 簡単 肉じゃが
夏野菜たっぷり!ひき肉のスープカレー





材料



ひきにく

300g





スープカレー




1200cc



カレー粉

大さじ3



ガラムマサラ

10振り



クミン

10振り



クローブ

10振り



調味料



顆粒コンソメ

大さじ2



創味シャンタン

大さじ1



砂糖

大さじ2



顆粒だし

小さじ1



ソース

大さじ3



野菜




お好み





お好み



パプリカ

お好み




お好み








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1




写真


刻んだにんにくと玉ねぎ(みじん切りorすりおろし)を中火でじっくり炒めます。




2




写真


ひき肉を炒めます。




3




写真


スープカレーの素と調味料を全て入れて一煮立ちさせます。




4




写真


油多めで野菜を揚げ焼きにします。





5




写真


完成です。







コツ・ポイント


じゃがいもは揚げ焼きの前にレンジでチンするといい感じです!

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ジャガイモ豚挽肉コーンのミルフィーユ焼
ジャガイモ豚挽肉コーンのミルフィーユ焼





材料 (4人分)




芋茹でる為の塩

小2



芋茹でる為の砂糖

小2



芋茹でる為の水

2L



豚挽き肉

300〜350g



豚挽き肉炒める為の油

大1



豚挽き肉の味付け塩こしょう

少々



スィートコーン

1缶250g位



とろけるチーズ

お好みで



ケチャップ

お好みで








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じゃがいも 38(税抜) ※商品例








1






ジャガイモを半分に切り更に1cm厚位で半月切りにします




2






鍋に芋と水と塩と砂糖を入れ、中火で芋に竹串がすんなり入る位まで茹でます。マッシュ出来れば正直どんな茹で方でもいいですw




3






芋は茹で汁をしっかり捨て、マッシュします。フォークで潰していいです。




4






次はフライパンを中火で温め油を敷き、挽き肉に火が通るまで炒め、塩こしょうで味を付けます。盗み食いして美味しー位塩こしょう





5




写真


お皿を用意して、マッシュした芋、炒めた挽き肉、スィートコーン(汁は使いません!)、とろけるチーズ、ケチャップ




6






オーブンで焼きます。材料は火が通っているのでチーズに焦げ目が入ったくらいでOK♪我が家はオーブンレンジの設定グラタンで







コツ・ポイント


コツなんていらないくらい簡単です。挽き肉の塩こしょうは具合は大事です

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07/17のツイートまとめ
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世界の動物園1位は米国−水族館1位はポルトガル、9位に美ら海も http://t.co/5ONtcSfPVI
07-17 23:54

日本航空、「ふるさと割」の地域拡大−帯広市や鹿児島、宮崎県へ http://t.co/6UKC8fj1Cb
07-17 23:54

エースJTB、下期は地域の魅力を訴求−北陸など重点化 http://t.co/N4R7x7StnG
07-17 23:53

KDDI、「Xperia Z4 Tablet SOT31」を7月18日発売:KDDIが、ソニーモバイルコミュニケーションズ製のタブレット「Xperia Z4 Tablet SOT31」を7月…http://t.co/h1lhTHU85d #yaplog
07-17 12:30

ブログを更新しました。「安藤美姫、セーラー服姿が若い!「現役でイケそう」「本物のJKみたい」」 http://t.co/cPNaskP2f7 #CROOZblog
07-17 12:28

Apple WatchとAndroid Wearを使い比べて分かったこと (4/4):で、どっちがいいの? Android Wearはがんばっていた! Apple Watchはこれか…http://t.co/ana1bMZRYc #yaplog
07-17 12:16

Apple WatchとAndroid Wearを使い比べて分かったこと (3/4):スケジュール スケジュールに関しては、固定的に表示できるApple Watchが便利だ。デバイス上で予…http://t.co/iBdVzpsQ0e #yaplog
07-17 12:02

ブログを更新しました。「伊藤英明がパパ!8歳年下夫人が第1子妊娠、12月出産予定」 http://t.co/ibIRglSKKK #CROOZblog
07-17 11:27

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : 『MGS』スネーク役の大塚明夫「コジプロは解散させられてしまった」とツイート http://t.co/N3oen7Em1Z
07-17 11:00

半田貞治郎のゲームリサーチファーム : 「片想い」に“ドット絵”と“水彩画”をミックスした『MUSE: Together Is the New Alone』発表 http://t.co/RlDsiOKjeF
07-17 10:30


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ポテトと挽肉のチーズ焼き(ミートソース)
ポテトと挽肉のチーズ焼き(ミートソース)





材料 (2人分)



挽肉

50g





1/2個



ミートソース

1/2人分



とろけるチーズ

1枚



塩コショウ

少々








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1






じゃがいもを蒸すorゆでる



◎濡らしたキッチンペーパーで包み、ラップで包んでレンジへ

◎薄く切ってレンジへ

がオススメ




2




写真


じゃがいもを蒸している間に、玉ねぎと挽肉を炒める。




3




写真


じゃがいもを潰す。




4






潰したじゃがいもに、炒めた玉ねぎと挽肉を混ぜる。





5




写真


ミートソースとチーズをのせて、レンジでチンするかオーブンで焼く。







コツ・ポイント


材料の分量は、私が作った場合です!

特に じゃがいもの量は、大きさと自分の好みに合わせて調節してください(^O^)



☆じゃがいもを蒸すときに、キッチンペーパーを使うのであれば、安全のため レンジに入れても良いものなのか確認してください!

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じゃがいも♡挽き肉のほっこり煮物
じゃがいも♡挽き肉のほっこり煮物





材料 (2人分)



挽き肉(合挽きでも豚でもなんでもOK)

100g




中1〜2個




1/3本




1/2個




適量




250cc



ほんだし

小さじ1



★砂糖

小さじ1



★みりん

大さじ2



★醤油

大さじ2








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1






★の調味料を混ぜ合わせておき、野菜をお好みの大きさに切っておく。




2






油をひかずに挽き肉を炒め、油が気になる方はキッチンペーパーで油を拭き取り、じゃがいも・人参・玉ねぎを入れ炒める。




3






全体に軽く炒めたら水・ほんだしを入れ、中火で煮ながら灰汁を取る。じゃがいもに竹串が刺さればニラ・★の調味料を加える。




4






弱火〜中火で汁気がある程度なくなるまで煮込みます。








コツ・ポイント


煮詰める時は焦がさない様に様子を見ながらたまに混ぜて下さい(p^ェ^q)あえて煮汁を多めのままで、丼物にしてもご飯に合います

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★簡単!美味しい挽肉とじゃがいも甘辛煮♪
★簡単!美味しい挽肉とじゃがいも甘辛煮♪





材料 (2人分)



合挽き肉

100g



男爵いも(メークインでも可)

2個



調味料



醤油

大さじ2



パルスイート

大さじ1








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1






フライパンに

油を引かずに

合挽き肉を炒めます。




2






1に調味料を加えて焦げないように中火から弱火で炒めます。




3






じゃがいもは皮を剥いてカットして

耐熱容器に入れレンジで3~4分程チン!します。

じゃがいもの大きさで様子を見ます。




4




写真


3のホクホクに煮えたじゃがいもを

2に加えて絡めて出来上がりです。








コツ・ポイント


合挽き肉を使うので

油は使いません。

ホクホクなるので

できれば男爵いもを使います

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07/16のツイートまとめ
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ブログを更新しました。「ももクロ高城れに左手骨折 全治4カ月…でも月末ライブには出演へ」 http://t.co/CPcSCC14tW #CROOZblog
07-16 23:24

[exblog] 三菱 パジェロ スポーツ 新型、表情見えた
07-16 23:18

[exblog] 【VW パサート 新型 発売】近年の主流デザインから脱却、ステータス性アピール
07-16 23:17

[exblog] エヴァンゲリオン オロチ、ワンダーフェスティバル2015 夏 で特別展示
07-16 23:16

W杯準優勝のなでしこジャパン各選手に特別ボーナス300万円が支給…JFA理事会で承認 http://t.co/7nb11Hx0sb #jugem_blog
07-16 23:03

錦織、23歳モデル観月あこと熱愛 御殿場デートでおそろいパジャマお買い物 http://t.co/mvkNPuSrZ0 #jugem_blog
07-16 23:02

原監督「1億円不倫」で巨人敗訴 首位陥落と“二重ショック” http://t.co/F3RH4VaoXP #jugem_blog
07-16 23:01

ブログを更新しました。「道端アンジェリカ、一般男性と交際 彼氏は「普通の年収」」 http://t.co/Q4TDaC6XqE #CROOZblog
07-16 22:56

ブログを更新しました。「芥川賞受賞のピース又吉 読書好きの原点は太宰治と芥川龍之介」 http://t.co/tgEeEvJExt #CROOZblog
07-16 22:55

Apple WatchとAndroid Wearを使い比べて分かったこと (2/4):操作の違い Android Wearは基本的にフリック操作だけで済むが、Apple Watchはフリッ…http://t.co/2Y7bbdkFah #yaplog
07-16 12:32


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