半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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ポテトサラダ巻き
ポテトサラダ巻き

<材料>(8本分)

  • ジャガイモ・・・2個
  • タマネギ(縦に薄切り)・・・1/4個
  • ニンジン(いちょう切り)・・・1/4本
  • キュウリ(輪切り)・・・1/4本
  • ハム(短冊切り)・・・2枚
  • フレンチドレッシング・・・大さじ1
  • マヨネーズ・・・大さじ4
  • アンチョビペースト・・・小さじ1
  • サニーレタス・・・適量
  • 酢飯・・・1合
  • 海苔(半切り)・・・8枚
  • 塩・・・少々

<材料>【必要器材】

  • ラップ、軽量スプーン、しゃもじ、スケール、スプーン、皿、ランチョンマット、大ボウル、中ボウル、小ボウル×4 リップボウル 小ざる 大バット、中バット、重箱

<作り方>

  • タマネギは縦に薄切り、ニンジンはいちょう切り、キュウリは輪切り、ハムは短冊切りにしておく。
  • ボウルに茹でたジャガイモを入れてあらくつぶし、フレンチドレッシングを入れてあえる。
  • 2.にレンジで温めた1.を入れて全体に混ぜる。
  • 別のボウルにマヨネーズとアンチョビペーストを入れてよく混ぜ、3.にいれて全体に混ぜる。
  • 海苔に酢飯、サニーレタスを敷き、4.をのせて巻く。

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用


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