半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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ゆずごしょうポテサラ
ゆずごしょうポテサラ

<材料>(4人分)

  • 男爵イモ・・・中4個 
  • タマネギ・・・1/2個
  • キュウリ・・・1本
  • ハム・・・2枚
  • 粗塩・・・小1

<材料>【ソース】

  • マヨネーズ・・・大6
  • レモン汁・・・1/2個分
  • すし酢・・・大2
  • 砂糖・・・小4
  • ゆずコショウ・・・小1

<作り方>

  • ジャガイモはラップでくるみ、電子レンジで6~7分加熱してやわらかくし、熱いうちにボウルに入れてつぶす。ハムは千切り、タマネギは薄切り、キュウリは輪切りにする。タマネギとキュウリは粗塩でもみ、流水にさらして水分を絞っておく。
  • ソースの材料を1.に加え、よく混ぜる。タマネギ、キュウリ、ハムを加えてざっくり混ぜて完成!
リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用


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