半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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こどもの日〜鯉のぼり弁当

こどもの日〜鯉のぼり弁当






材料





ご飯

適量


昆布(佃煮)

適量


海苔

適量


チーズ

目の分


青海苔

適量



少々


ゆかり

適量


人参グラッセ


ソーセージ


黒豆煮


竹輪


玉子焼き


ミートボール













1





お弁当箱にご飯を少量→昆布→海苔の順に入れます。





2





青海苔と塩、ゆかりの二匹鯉を作ります。ラップで楕円に成形し、箸で尾の部分にくぼみを付けます。





3





[1]の海苔ご飯の上に[2]を乗せます。チーズを丸く型抜き、海苔で目玉を作ります。接着に極僅かなマヨを。





4





エラや鱗を海苔で作り配置します。今回は海苔パンチ使用。












コツ・ポイント


今回は昆布→海苔で土台にしましたが、お好きなふりかけ等でも(^^ゞ海苔ご飯の海苔は、一口大にちぎりながらのせると食べた時に食べやすいです

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用





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