半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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カニ入り春雨
カニ入り春雨





材料 (二人分)



カニのほぐし身

50g



春雨

30g



白ネギ

1本




1個



鶏がらスープ

1カップ




適宜



ごま油

小さじ1




1/2片








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長ネギ(束) 158(税抜) ※商品例








1






葱は斜め切りに、卵は小さめのボールに割って混ぜておきます




2






フライパンに油を入れ、生姜のみじん切りを入れて香がたったら、葱を加えて炒め、鶏がらスープと春雨、カニを加えて中火で煮ます




3






春雨に火が通ったら塩で味を調え、火を止めて卵を入れて軽くかきまぜたらできあがりです




4




写真


深めの皿に盛り、お好みでこねぎなどを添えて召し上がれ








コツ・ポイント


3:春雨の種類によって火にかける時間は御調整ください

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用





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