半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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カツオとほうれん草のスパイス炒め
カツオとほうれん草のスパイス炒め









材料 (2人分)



カツオ

150g





調味料

2cm





カレー粉

少々



オレガノ

少々



タイム

少々



塩胡椒

少々








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ほうれん草 145 ※商品例








1






トマト1個は小さく切り1個は薄切り

ほうれん草は5cm程に切り水に5分さらしてアク抜きして水気を切る




2






カツオを湯通しして臭みを取り小さく切る

フライパンにオリーブオイル大さじ1としょうが、にんにくを温めカツオを炒める




3






調味料を加えて炒め

トマトほうれん草を加えて炒めしんなりしたら完成

トマトを敷いた皿に盛って完成







コツ・ポイント


スパイスはお好みで色々試してみてください

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用





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