半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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温玉とシラスのピリッとサラダ
温玉とシラスのピリッとサラダ





材料 (4人分)




4個




少々





シラス

150g



ドレッシング



すりおろし生姜

小さじ1



醤油

100cc




90cc



ごま油

50cc



鶏ラー油

大匙1








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サニーレタス 128(税抜) ※商品例








1






水に酢を入れて沸騰させたら、卵を落としすくいあげます。




2






レタスときゅうりをスライスしたら盛り付け、①の卵をトッピング。蒸しシラスを盛り付けドレッシングをかけて完成。




3






ドレッシングは、すべての材料を混ぜ合わせて完成です。







コツ・ポイント


落とし卵は、茹ですぎないように。又、黄身はつぶさないようにしてください

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用





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