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ベーコンとトマトの具だくさんフレンチトースト


ベーコンとトマトの具だくさんフレンチトースト

2人分

●うす塩ベーコン 1/2パック
●トマト 1個
●卵 2個
●牛乳 180cc
●砂糖 小さじ2
●バター 10g
●食パン4枚切り 2枚

1) 溶き卵、牛乳、砂糖をよくまぜて平たいバットに入れ、食パンを浸します。食パンに卵液を十分にしみこませます。
2) フライパンにバターを溶かし、中火でこがさないように(1)のパンを焼きます。
3) ベーコンを短冊切りし、トマトは皮と種をとって1cm角に切ります。
4) 両面焼いた食パンに(3)をのせ、オーブントースターで3~5分焼きます。
5) 食べやすい大きさにカットします。

ふんわりしたパンに具をたっぷりとのせたフレンチトーストです。卵が染み込んだジューシーなパンとうす塩ベーコン、トマトの味わいがマッチしています。朝からしっかり食べて1日を元気にすごしましょう。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用


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