半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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ヘルシー!唐揚げと舞茸ブロッコリー炒め
ヘルシー!唐揚げと舞茸ブロッコリー炒め





材料 (2人分)



もも肉

100g




1パック




漬けタレ



減塩醤油

小さじ1/2




小さじ1/2





片栗粉

大さじ1



掛けタレ



オイスターソース

小さじ1



減塩醤油

小さじ1




小さじ1



マヨネーズ

小さじ1



塩胡椒

少々








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若鶏モモ肉 78(税抜) ※商品例








1






もも肉を小さく切り漬けタレを揉み込み片栗粉を掛けて混ぜておく

ブロッコリーを丸ごと小さく切ってレンジ600w3分チン




2






フライパンに油少々で肉を2分ほど炒める

ブロッコリーとさいた舞茸を加え軽く炒めたら掛けたれを掛け蓋をして2分完成







コツ・ポイント


片栗粉は粉どうふ(こうや豆腐をおろす)でもOK

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用





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