半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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ズッキーニとアスパラのステーキサラダ
ズッキーニとアスパラのステーキサラダ





材料





5〜6本





塩コショウ

少々



★わが家のドレッシング、お好みで★



フレッシュバジル あれば

5〜6枚



★バルサミコ酢

大さじ3



★醤油

大さじ3



★砂糖

大さじ1



★塩

小さじ半分



★すりおろしニンニク チューブ可

少々



★すりおろし玉ねぎ

4分の一



★レモン汁

少々



★オリーブオイル

大さじ6



ステーキ肉

お好きなだけ♡








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ズッキーニ 178(税抜) ※商品例








1






バジルは2枚程度残して、後はみじん切りにします(o^^o)




2




写真


ニンニクはスライスし、ズッキーニは輪切りに、アスパラは半分に切ります。まずは、少し多めの油でニンニクを弱火で★油は残して




3






ニンニクを炒めたオイルでズッキーニをコンガリ裏表焼きます。

焼けたら別皿に移しアスパラも焼きズッキーニと同じ別皿に。




4






ステーキ焼きます!強火でガンガン!フランペしてね★塩コショウして焼けたら薄めにカット!





5






器に、ズッキーニ、カットしたトマト、アスパラ、ステーキを盛り付けて(*^^*)

★調味料をよーく混ぜたドレッシングに→




6




写真


刻んだバジルを加え、上からかけて、ガーリックチップを乗せたら完成!残したバジルを飾るとGOOD★







コツ・ポイント


とくには、ないです(^^;;

混ぜて、焼くだけ

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用





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