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とうもろこしのかき揚げ 2人分

とうもろこし…1本
天ぷら粉…大さじ2
水…大さじ1
揚げ油…適量
塩…適量



==①==
とうもろこしは皮を剥いてひげを取り、包丁で実をこそぐ。

==②==
ボウルに天ぷら粉と1を入れて混ぜ、水を加えてよく混ぜる。

==③==
揚げ油を170℃に熱し、2を大き目のスプーンなどですくって木ベラにのせ、フライパンに滑り入れて強火で揚げる。
==④==
衣が固まってきたらたまに返しながら揚げ、カリッとしたら取り出す。
熱いうちに塩を振る。
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