半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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牛肉と大根おろしの冷やしうどん
夏!牛肉と大根おろしの冷やしうどん



材料



うどん(冷凍うどん)

1玉



牛肉

70gくらい



大根おろし

好きなだけ




好きなだけ



天かす

あれば



万能つゆ

お好みの量




1





すこし濃いめの万能つゆを用意する。鍋にお湯を沸かし、牛肉をしゃぶしゃぶ、万能つゆに浸ける。



2






ねぎを刻む。大根おろしを作る。




3






鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でる。写真は冷凍うどんです。




4






茹で上ったら、水で冷やし皿に盛る。
大根おろし、下味のついた牛肉、ねぎ、天かすをのせ、冷やした好みの万能つゆをかける。







コツ・ポイント


牛肉は、すこし濃いめの万能つゆにつけて味をしみ込ませてください。
盛りつけるだけなので、何人前でもそんなに時間はかからないと思います

リサーチ:テック サイバーファーム ウェア 半田貞治郎






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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用





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