半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録
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サツマイモのみそ汁
== 材料 ( 2 人分 ) ==

サツマイモ・1/2本
玉ネギ・1/4個
ネギ(刻み)・大さじ2
だし汁・400ml
みそ・大さじ2


== 下準備 ==

サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、1cm角に切って水に放つ。

玉ネギは薄切りにする。


== 作り方 ==

鍋にだし汁、水気をきったサツマイモ、玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて6~8分煮る。

みそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ入れる。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用


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